农产品市场竞争力的理论与实证分析 ——以浙江省生猪产品为例

发布时间：2021-04-09 04:48

　　农产品市场竞争力是在我国经济体制改革取得一定成果、农产品市场发生巨大变化、以及中国农产品市场日益融入全球市场的背景下提出的重要课题。本研究为建立一个适用于研究我国农产品市场竞争力问题的可行框架与范式进行了理论探索，并对一些在当前研究中被忽视的问题提出了理论解答。在此基础上，论文专门对浙江省生猪产品的市场竞争力的现状和变化进行了测定和评价，并借鉴波特的竞争力研究范式，对在深层次上决定该产品的市场竞争绩效的支撑体系进行了研究。 论文对与竞争力问题密切相关的经济学和管理学理论进行了必要的梳理，并在大量阅读中英文文献的基础上，对目前国际国内关于农业、农产品竞争力实证研究现状进行了综述，指出了现有研究中存在的不足。在此基础上，提出了农产品市场竞争力在竞争力研究当中的层次与地位，并提出了农产品市场竞争力的定义、界定了重要的相关概念，这些定义、概念对于研究的展开具有重要的、基点性的意义。 论文为农产品市场竞争力建立了一个比较完善的研究框架，这一框架包括农产品市场竞争力测定、农产品市场竞争力的分解及竞争主导因素、农产品市场竞争力的支持体系等三个层次。并在这一框架下对浙江省生猪产品的市场竞争... 

【文章来源】：浙江大学浙江省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：192 页

【学位级别】：博士

【部分图文】：

浙江省生猪产品出口结构及变化

一分析范式的借鉴和使用。但在使用过程中，还是根据具体，对这一范式作出一定适应性调整。在此适应性调整的基础产条件、流通条件、产业组织与相关产业、企业化经营与企面，对浙江省生猪产品市场竞争的支持体系进行评价与分析。本地消费的比例比工业品要大的多，因此本地市场的规模和品的市场竞争产生重大影响。此外，根城据波特的阐述，本熟程度、生产者由本地市场向区外市场和国际市场转换的能品市场竞争力的形成和发展产生重要影响。民食品消费结构及变化趋势民食品消费结构及变化n一nU0‘JJ伟气j

传统的主要食品粮、菜、肉的主导性地位正在下降，逐渐成为食物消费结构中的新贵。(3)肉类消费结构中，牛重上升。(3)随着食品消费意识向营养健康方向的改变，作奶制品、禽蛋在城镇居民食品消费结构中的重要性持续上升，增强。居民的食物消费结构及变化而言，浙江省农村居民在报告期内的粮食和蔬菜的消费量占有所下降，但食物消费结构还是表现出以粮食和蔬菜为主的消费绝对量上高出城镇居民1到2倍，在消费比重仍保持在6降，肉类、禽蛋、鱼虾、水果消费显著增加。其中肉类食品肉类消费绝对量由12一13公斤上升到16一17公斤，并从20均消费水平。农村居民肉类消费结构变化又以猪肉消费上升长在农村居民肉类消费总增长中的贡献率达到95%以上。虽

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3126946