中国“农改超”成功模式研究

发布时间：2021-08-06 14:08

　　从2001年7月武汉“农改超”率先启动以来,“农改超”在全国实行的结果不尽理想,虽然有成功者如福州、深圳等地,但更多的是失败的例子,如武汉、广州、南京等地。笔者通过将我国“农改超”较为成功的福州和深圳以及较为失败的武汉和广州这四个地方的“农改超”模式做对比研究,找出影响“农改超”成败的关键因素:价格因素、生鲜超市经营管理因素、政府因素。本文从宏观面出发,分别从企业和政府角度提出满足这三个因素的对策。企业要想解决价格问题,首先应采用连锁经营模式,再配合“农户+超市”的生鲜品流通模式,实现生产与销售之间的直接对接,有效压低进货成本。其次自建生鲜配送中心,达到统一分捡、统一包装、统一配送的目的,避免了物流成本的浪费。最后使用冷链物流,降低生鲜品的损耗率。生鲜超市要想获得成功,还必须要懂得实现与农贸市场和综合超市的差异化。本论文提出生鲜超市如何利用市场营销的4P理论,制定相应的选址、产品、价格、推广促销策略。政府在“农改超”中应该扮演资源整合的角色,因此在政府对策上,本文提出了政府在“农改超”中引入BOT模式的观点,以此打造一个将“农改超”所需资源成功整合的平台架构。 

【文章来源】：暨南大学广东省 211工程院校

【文章页数】：69 页

【学位级别】：硕士

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目录
1. 导言
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的与意义
    1.3 研究内容与思路
    1.4 相关概念界定
2. 文献综述
    2.1 关于中国“农改超”现状的理论研究
    2.2 关于生鲜品供应链管理的理论研究
    2.3 关于超市经营管理理论方面的研究
    2.4 关于BOT的理论研究
    2.5 本章小结
3. 我国“农改超”中的典型模式
    3.1 广州“农改超”
    3.2 武汉“农改超”
    3.3 福州“农改超”
    3.4 深圳“农改超”
    3.5 本章小结
4. 影响“农改超”成败的关键因素分析
    4.1 价格因素
    4.2 生鲜超市的经营管理因素
    4.3 政府因素
    4.4 本章小结
5 “农改超”问题中的企业对策
    5.1 生鲜品流通模式的建立
    5.2 生鲜加工配送中心在生鲜物流中的应用
    5.3 冷链系统在生鲜物流中的应用
    5.4 生鲜超市的经营管理和营销策略
6. “农改超”问题中的政府对策
    6.1 BOT概念及背景介绍
    6.2 政府在“农改超”BOT项目中的作用
7. 结论与建议
    7.1 结论
    7.2 建议
尾注
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]食品冷链物流发展对策研究[J]. 周云霞.  物流科技. 2007(10)
[2]武汉市农贸市场超市化改造问题研究[J]. 何劲,蒋培民,熊学萍.  湖北经济学院学报. 2007(04)
[3]农产品连锁超市经营的成本效益分析[J]. 宾幕容,周发明.  中国流通经济. 2007(06)
[4]我国农产品冷链物流现状分析及优化研究[J]. 叶海燕.  商品储运与养护. 2007(03)
[5]国外冷链物流发展的主要做法与经验[J]. 王强,段玉权,詹斌,万桂林.  物流技术与应用. 2007(02)
[6]欧美国家蔬果市场运作模式对中国大中城市“农改超”的启示[J]. 何劲.  世界农业. 2006(11)
[7]大中城市“农改超”模式比较[J]. 何劲.  商业时代. 2006(31)
[8]从农产品流通的组织效率探讨“农改超”[J]. 章寿荣,王蕾.  江苏商论. 2006(10)
[9]控制超市生鲜商品损耗的基本途径[J]. 卢建云.  商场现代化. 2006(30)
[10]中国连锁超市发展现状及其对策[J]. 纪雯.  经济与管理. 2006(10)

硕士论文
[1]生鲜农产品零售业态变革研究[D]. 邓涛.华中农业大学 2006



本文编号：3325915