应用新技术推动畜牧产业化发展

发布时间：2015-03-04 12:45

王敬茹1，王国庆2
（1.山东省滨州市滨城区畜牧局，山东 滨州  256618；2.山东省滨州市畜牧兽医局，山东 滨州  256618）

 

摘要：近年来科学技术的快速发展，推动畜牧业得到了空前的飞跃，在畜牧业的生产中不断地融入新技术能量，促进畜牧生产力的变革。对现代畜牧业的要求首先是要以先进的生产力为基础，而生产力的提高需要依靠科技力量的支撑。从发挥主导产业和商品基地的优势，明确推进畜牧业发展的技术重点和项目、优化资源配置、加速生物技术的应用和推广等方面阐述了畜牧业新技术在畜牧业发展中的重要作用。
关键词：畜牧产业化；现代化；高新技术；资源配置
中图分类号：Ｓ8-1                   文献标识码：B                 文章编号：1007-273X（２０１３）０2-0005-02

 

资源短缺、需求量大一直是中国经济发展面临的重要问题，中国的可耕地面积正在以33.3万 km2的速度减少，而中国的人口和粮食需求分别以每年1 600万人左右、100多亿千克的速度在增长。若要解决这一问题，必须要提高农业生产的科技含量，，特别是农业中畜牧业的科技含量，走科技与资源有机结合的发展道路。
1  发挥主导产业和商品基地的优势
中国畜牧产业化发展，首先必须建立在发挥主导产业和商品基地的独特优势的基础上，在市场经济严峻的竞争环境下，应该不断推出品牌、优等、特新产品，开发新产品来取代过时产品，形成良性循环，力争实现畜牧业生产、加工、销售的一体化发展。这将成为未来几年中国畜牧业发展的重要突破目标。
通过近几年的创新发展，中国在畜牧业的消费水平上得到了明显改善，肉类和蛋类的消费都超过了世界平均水平。畜牧业的生产水平也取得了辉煌的成就，中国在肉类和蛋类的生产水平已经处于世界第一位。通过调查显示，中国畜牧业生产总值和人均消费能够在短时间内得到快速发展的原因科学技术的融入发挥了重要作用［1］，畜牧业产值和主要畜产物品产量及人均占有量连续17年的快速增长在很大程度上是畜牧业科技进步所发挥的作用。但是，从畜牧业生产先进水平看，中国的畜牧业生产技术与发达国家相比仍然存在明显的差距［2］。
    中国是一个农业大国，畜牧业占有重要的位置。据统计，畜牧业的从业人数一直处于增长状态，而种植业的从业人数却在不断减少。畜牧业的快速发展，使得中国的肉类、蛋类、奶产量都在不断增长，这都是科技的进步在起着重要作用。
2  明确推进畜牧产业发展的技术重点和项目
在新的“科技兴牧”阶段中，其目标和畜牧业的推广都要以全面建设小康社会为中心任务，着力推进把畜牧业建设成国民经济的重要产业中去，牢牢把握畜牧产业的竞争力、畜牧业的增效成果和增收主攻方向。要想促进畜牧业产业发展，就必须构建畜牧科技的运行技术，要以推广和增收为主，把各种高科技先进技术集成组装，这样可以形成完善的配套技术来促进畜牧业的发展。从目前形式来看，畜牧产品要依靠高科技的发展来将新农村经济及农村先进的生产力要求作为一项重大的首项任务，因为现阶段的畜牧产品竞争就是科学技术的竞争。通过将高科技的先进技术运用到畜牧业中去，可以大大地提高产品的质量和效益。要按照“高科技含量高、带动能力强和知识推广面大”的原则，及时促进各种先进技术在农村中推广，用高科技技术发展提升畜牧业。
     畜牧业科技主要是围绕着畜牧业的产业化、标准化和优质化来发展的。首先要大力推广畜牧养殖科学技术、规范饲养技术，重大动物疫病免疫技术和优良牧草技术；第二要积极的开发畜牧业新技术，并加以示范推广，如说胚胎养殖技术，动物免疫监测技术，饲料生产监控技术，无公害生产技术，畜产品深加工技术等；三是要建设畜牧科技示范园，对产前、产中、产后实现预期安排，使畜牧业各个环节都能稳定的发展，全面提高成产水平；四是通过我国的信息技术力量，推动畜牧业的智能化发展，使网络资源信息深入到乡镇，并建立重点示范场户供养殖户参考；五是根据畜牧生产的实际情况，配置高科技设备；六是培养一批高技术、高素质的养殖专家，对养殖中出现的问题进行及时处理；七是要把先进的养殖技术尽可能的普及到大众人群，使人们可以熟练掌握，灵活应用先进技术，整体提高畜牧业的养殖技术水平［3］。
3  迫切需要优化资源配置
近年来，中国畜牧业的科技发展水平得到了明显提升，但是中国畜牧业在资源的使用和储备上面临着许多问题，如何优化资源配置，实现可持续发展，成为畜牧业发展的重要问题。
（1）畜禽资源开发利用不充分。在中国大约有280多种畜禽资源，但是得到利用的数量很少，对于不常见的品种不仅没有得到合理利用，并且相关的养殖知识体系也不完善，严重阻碍了畜牧业的整体发展。
（2）饲料粮短缺。随着我国工业科技的进步，农业一直没有得到较好地发展，粮食生产量逐渐减少，畜禽的饲料与人粮严重冲突，再加上中国巨大的工业用粮消耗，使得人粮与畜粮都不充足。
（3）饲料蛋白质资源匮乏，因此也造成了近年来饲料的成本逐年上升。
（4）畜种选择结构不合理。在中国畜牧业养殖结构中，猪的养殖比例接近80％，而牛、羊、鹅等品种的养殖比例较低。如果要缓解粮食短缺局面，改善城乡食品消费水平，必须尽快调整畜种养殖结构。
科技含量低、生产周期长、饲料成本高等因素严重影响着中国畜牧业的发展，建议成立相关的国家畜牧科学实验机构，培育新品种，研发新技术。要从减少养殖成本，培育优良品种，提高科技含量，加强畜禽疫病防治等方面综合考虑，从根本上解决中国的畜牧业发展问题。
4  加速生物技术应用推广
    在现阶段中，科研成果的转化和科学技术的发展是畜牧业跨越性发展的关键，可使高科技的成果化为现实的生产力。所以说，高科技的发展和科研成果的转化是畜牧业发展的关键。
    大幅度地提高单位面积的产出率和主要农产品的效率的最佳选择方式是运用高科技来开发畜牧业。让生物技术和畜牧业生产技术相结合运用到畜牧业产业化的开发和应用中去，这样不仅能加快畜牧业的发展步伐，还能使畜牧业的产业内涵和外延有更大的变化。同时，为新的科研技术的应用提供更高更多的依托和载体。
    （1）可以采用体外受精技术获得优良的胚胎，提高畜禽的繁殖率和良种率。
    （2）可以根据性别控制手段，获得最佳的雌雄配对，提高经济效益。
    （3）通过核移植技术建立无性繁殖细胞系，可以在无需公畜提供精子的情况下，获得与母体生产性能完全一致的后代，从而可以在较短的时期内获得优质畜群。
    同时，可通过基因工程技术获得各种基因工程疫苗，对畜禽疾病的防治也极为重要。
    根据专家研究和试验结果，证实生物技术的使用具有投资少、见效快、经济效益高、可利用资源丰富等优点，经过生物技术催化的畜禽，不仅保留了优良的质量，而且其生长和繁育周期都大大缩短。现胚胎工程技术和基因改造这两项技术也已经在中国畜牧业成功应用，对新品种的稳定遗传起到了重要作用，相信在未来的几年，生物技术一定会为中国的畜牧业带来新的起点。同时，现代科技将对中国畜牧业领域产生重大影响，并推动畜牧业生产发生革命性变革。
参考文献：
［１］ 孙耀华,杨奎林.现代畜牧业高新技术的应用及展望［Ｊ］.中国科    技信息,2001（4）:42-43.
［2］ 刘玉满,发达国家畜牧业经济发展趋势及对我国的启示［A］.中国猪业发展大会暨中国畜牧业协会猪业分会第二届会员代表  大会论文集［C］.北京:中国畜牧业协会,2007.
［3］ 潘进国,林建国.南安市畜牧业现代化发展的思路与对策［A］.福建省科协第六届学术年会卫星会议“增强科技创新能力，促进优质畜牧业发展”研讨会论文集［C］.福建宁德:福建畜牧兽医学会2006.

 

本文编号：16287