近红外水分测定仪的发展及在食品水分检测中的应用

发布时间：2018-03-09 02:05

  本文选题：近红外　切入点：水分测定仪　出处：《农业工程》2016年01期 　论文类型：期刊论文

【摘要】：在食品生产加工过程中对产品的含水率进行持续监控对于优化产品质量非常必要。近红外水分测定仪因其实时、无损和高精度等优点被广泛应用于食品生产加工行业。介绍了近红外水分测定仪的发展历史,并对其在谷物、烟草、油脂和茶叶等水分含量测定中的应用进行了总结。
[Abstract]:It is necessary to continuously monitor the moisture content of the product in the process of food production and processing for optimizing the quality of the product. The advantages of nondestructive and high precision are widely used in food production and processing industry. The development history of near infrared moisture analyzer is introduced, and its application in the determination of moisture content of grain, tobacco, oil and tea is summarized.
【作者单位】： 杭州同孚环保科技有限公司;浙江大学;
【基金】：杭州市农业科研攻关项目(项目编号:20150432B23)
【分类号】：TS207.3;TN219

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本文编号：1586507