柑橘加工废水和废渣中果胶的提取条件

发布时间：2017-10-01 14:07

  本文关键词：柑橘加工废水和废渣中果胶的提取条件

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【摘要】：采用草酸铵乙醇浸提法从柑橘加工分选水、碱洗水、酸洗水以及果肉、囊衣废渣中提取果胶,考察了草酸铵浓度、料液比、提取温度、乙醇用量、提取(沉淀)时间等因素对果胶提取量的影响。结果表明果胶提取的最佳条件为:草酸铵浓度0.6%,料液比1∶30,提取温度80℃,提取时间70 min,乙醇用量比1∶2.5,沉淀时间70 min。在优化的提取条件下,可从柑橘加工囊衣和果肉废渣中提取果胶,其中囊衣中果胶最高得率为32.12%,果肉中果胶的最高得率为17.02%。
【作者单位】： 衢州学院化学与材料工程学院;
【关键词】： 果胶 柑橘 废渣 提取
【分类号】：X705
【正文快照】： 柑橘加工成罐头或粒粒橙的生产过程中产生大量废水和囊衣废渣,用水量约为30~50吨/1吨柑橘罐头,这股废水不仅数量大,而且有机物浓度高(CODCr高达6000~12000 mg/L)[1-2],同时废渣腐烂不但污染水源,还造成环境卫生条件恶化。长期以来,柑桔加工企业普遍存在用水量大,环境污染负荷

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本文编号：953854