超声辅助提取-高相液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定香菇中6种形态砷化合物

发布时间：2017-11-03 15:21

  本文关键词：超声辅助提取-高相液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定香菇中6种形态砷化合物

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【摘要】：建立一种同时测定香菇中6种形态砷化合物(亚砷酸根、砷酸根、一甲基砷酸、二甲基砷酸、砷甜菜碱、砷胆碱)的超声辅助提取-高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma mass spectrometry,HPLC-ICP-MS)分析方法。选取0.3 mol/L乙酸溶液作为提取剂,超声辅助提取香菇样品中的砷化合物,选用Hamilton PRP X-100阴离子交换柱,25 mmol/L磷酸二氢铵和水作为流动相进行梯度洗脱,经HPLC-ICP-MS进行分离和定量分析。结果表明,在优化实验条件下,6种形态砷化合物在0~50μg/L范围内线性良好,相关系数R~2均在0.998 0以上,检出限为0.31~0.59 μg/L,相对标准偏差为1.6%~3.7%,加标回收率在94.30%~102.75%之间。4种处理方式后的香菇样品的测定结果显示,无机砷是主要的砷化合物,占总砷含量的48.68%~64.25%。方法灵敏度高,前处理简单高效,可以有效地分析香菇样品中不同形态的砷化合物。
【作者单位】： 南京农业大学食品科技学院;
【基金】：中央高校基本科研业务费专项(KYZ201653) 国家现代农业(食用菌)产业技术体系建设专项(CARS-24)
【分类号】：TS219;O657.63
【正文快照】： 引文格式:胥佳佳,冯鑫,汤静,等.超声辅助提取-高相液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定香菇中6种形态砷化合物[J].食品科学,2016,37(24):216-221.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201624034.http://www.spkx.net.cnXU Jiajia,FENG Xin,TANG Jing,et al.Arsenic speciation analysi

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本文编号：1136760