食用植物油中重金属分析方法的研究进展

发布时间：2019-08-07 20:49

【摘要】：对近十年来食用植物油重金属分析中样品预处理技术及仪器分析方法进行了综述。目前,植物油中所含重金属分析的预处理方法主要包括干法灰化、湿法消解、微波消解、液液微萃取等。其中湿法消解和微波消解是常用的预处理方法,液液微萃取法是近年来重金属萃取方面的一种预处理新方法。重金属仪器分析方法主要有原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体质谱法、共振光散射法、电化学分析法等,其中电感耦合等离子体质谱法具有多元素同时分析特点,是未来发展的趋势。
[Abstract]:The sample pretreatment technology and instrumental analysis methods in heavy metal analysis of edible vegetable oils in recent ten years were reviewed. At present, the pretreatment methods of heavy metal analysis in vegetable oil mainly include dry ashing, wet digestion, microwave digestion, liquid-liquid microextraction and so on. Wet digestion and microwave digestion are commonly used pretreatment methods, and liquid-liquid microextraction is a new pretreatment method for heavy metal extraction in recent years. The main analytical methods of heavy metal instruments are atomic absorption spectrometry, atomic fluorescence spectrometry, inductively coupled plasma mass spectrometry, resonance light scattering method, electrochemical analysis and so on. Inductively coupled plasma mass spectrometry has the characteristics of multi-element simultaneous analysis, which is the development trend in the future.
【作者单位】： 重庆科技学院化学化工学院;上海进出口检验检疫局;陕西应用物理化学研究所;
【基金】：国家自然科学基金(21302237) 重庆市大学生科技创新资助项目(201511551354)
【分类号】：TS227;O657

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本文编号：2524161