高效液相色谱法测定共轭亚油酸甘油酯

发布时间：2019-08-16 19:36

【摘要】：正共轭亚油酸甘油酯产品是以红花籽油为原料,通过共轭化反应将其中的亚油酸转化成共轭亚油酸[1-2],然后与甘油进行酯化反应,生成共轭亚油酸甘油酯[3-4]。卫生部2009年第12号公告批准其作为新资源食品,可以直接服用或者添加到脂肪、食用油和乳化脂肪制品中。目前,国内外对共轭亚油酸甘油酯的研究大多集中在制备、萃取和合成方面[5]。而共轭亚油酸甘
[Abstract]:The product of n-conjugated linoleic acid glyceride is from safflower seed oil. The linoleic acid is converted into conjugated linoleic acid [1 鈮，

本文编号：2527613