含乳木果油纳米乳液的制备技术及其应用研究

发布时间：2017-04-29 02:03

  本文关键词：含乳木果油纳米乳液的制备技术及其应用研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：纳米乳液已逐步应用在医药、化妆品和食品等领域。目前,高能乳化法已成功地应用于化妆品纳米乳液的生产。对于制备稳定的纳米乳液体系,包覆化妆品功效成分,降低液滴的尺寸和缩小液滴尺寸的分布范围对于纳米乳液的应用推广有着重要意义。本文以乳木果油作为油脂,Tween80和Span 80作为乳化剂,通过高压均质方法制备纳米乳液。首先通过相图发现,在纳米乳液内加入少量NaCl,可以增加纳米乳液制备初期粗乳液的范围。再从制备工艺上考察高压均质压力和高压均质次数对纳米乳液粒径和PDI值的影响,并得到优化均质压力100MPa和优化均质次数8次。通过响应面优化法从配方组成上考察油脂含量、乳化剂含量和NaCl含量对纳米乳液粒径和PDI值的影响。得到各因素对纳米乳液粒径影响大小依次为油浓度NaCl浓度乳化剂浓度：各因素对PDI值影响大小依次为NaCl浓度乳化剂浓度油浓度。添加剂对纳米乳液的粒径有显著影响,实验发现油脂的种类对纳米乳液粒径和PDI值影响没有显著的规律性。离子型表面活性剂对体系的电势和粒径影响非常显著。阳离子型表面活性剂加入纳米乳液体系后,体系的电势由负值变为正值,且粒径先降低后增大。加入阴离子表面活性剂后,体系的电势负值增加,粒径有增大趋势。加入两性离子表面活性剂,体系的电势无显著变化,粒径也无显著变化。纳米乳液的粒径随着两性离子表面活性剂的加入略有降低。保湿剂对纳米乳液体系粒径影响较大,随着加入量的增加,体系的粒径增大,而PDI值变化不显著。实验考察了乳化白藜芦醇纳米乳液的温度稳定性,同时考察了加入不同含量NaCl和甘油纳米乳液的稳定性。包括粒径稳定性、PDI稳定性和白藜芦醇的稳定性。随着时间的增加,纳米乳液在低温和高温情况下粒径和PDI值均不如常温稳定,粒径和PDI值均有增加,而体系内白藜芦醇含量低温与常温无显著变化,高温降低显著。加入0.1% NaCl后体系的粒径稳定性、PDI稳定性和白藜芦醇的稳定性均不如未加入NaCl的好。甘油对体系的粒径和PDI值稳定性影响不显著,但是对白藜芦醇的稳定性有增强作用。纳米乳液与普通乳液对白藜芦醇的渗透性相比,在渗透初期,普通乳液内白藜芦醇渗透性好,渗透初期粗乳液内存在未被包覆的白藜芦醇随着乙醇渗透过去。而后期纳米乳液渗透性更好,说明了粒径小更易渗透。
【关键词】：纳米乳液 高压均质 稳定性 渗透
【学位授予单位】：上海应用技术学院
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：O648.23;TB383.1
【目录】：

• 摘要5-6
• Abstract6-11
• 第1章 前言11-20
• 1.1 纳米乳液的概述11-17
• 1.1.1 纳米乳液的定义11
• 1.1.2 纳米乳液的性能特征11
• 1.1.3 纳米乳液的制备11-14
• 1.1.4 纳米乳液的不稳定性机理14-16
• 1.1.5 添加剂对纳米乳液的影响16
• 1.1.6 纳米乳液的应用16-17
• 1.2 纳米乳液的渗透性17
• 1.3 乳木果油的介绍17-18
• 1.4 白藜芦醇的介绍18
• 1.4.1 白藜芦醇的特征18
• 1.4.2 白藜芦醇在化妆品中的应用18
• 1.5 本课题研究意义与主要内容18-20
• 1.5.1 本课题的研究意义18-19
• 1.5.2 本课题的研究内容19
• 1.5.3 本课题的创新点19-20
• 第2章 响应面优化法对纳米乳液制备的研究20-36
• 2.1 实验材料及仪器20-21
• 2.2 实验方法21
• 2.2.1 相图的绘制21
• 2.2.2 纳米乳液的制备21
• 2.2.3 响应面实验设计21
• 2.2.4 粒径的测定21
• 2.3 结果与讨论21-34
• 2.3.1 相行为研究21-23
• 2.3.2 制备工艺对纳米乳液的影响研究23-25
• 2.3.3 配方组成对纳米乳液的影响研究25-28
• 2.3.4 响应面法对纳米乳液配方组成的优化研究28-33
• 2.3.5 纳米乳液外貌形态表征33-34
• 2.4 本章小结34-36
• 第3章 添加剂对纳米乳液粒径及PDI和电势的影响研究36-48
• 3.1 实验材料及仪器36-37
• 3.2 实验方法37
• 3.2.1 纳米乳液的制备37
• 3.2.2 粒径及PDI和电势的测定37
• 3.3 结果与讨论37-47
• 3.3.1 油脂类型对纳米乳液的影响研究37-40
• 3.3.2 离子型表面活性剂的影响研究40-45
• 3.3.3 多元醇的影响研究45-47
• 3.4 本章小结47-48
• 第4章 白藜芦醇纳米乳液制备及其稳定性研究48-58
• 4.1 实验材料及仪器48-49
• 4.2 实验方法49-50
• 4.2.1 白藜芦醇纳米乳液的制备49
• 4.2.2 HPLC分析方法49-50
• 4.2.3 粒径和PDI的测定50
• 4.3 结果与讨论50-57
• 4.3.1 HPLC含量分析方法50-51
• 4.3.2 纳米乳液的稳定性研究51-57
• 4.4 本章小结57-58
• 第5章 白藜芦醇的渗透性比较研究58-63
• 5.1 实验材料及仪器58-59
• 5.2 实验方法59-60
• 5.2.1 白藜芦醇纳米乳液的制备59
• 5.2.2 白藜芦醇普通乳液的制备59
• 5.2.3 白藜芦醇纳米乳液的乳液破乳59
• 5.2.4 接受液的配置59
• 5.2.5 色谱条件59
• 5.2.6 标准曲线的建立59-60
• 5.2.7 渗透性实验方法60
• 5.2.8 结果处理60
• 5.3 结果与讨论60-62
• 5.3.1 标准曲线的绘制60-61
• 5.3.2 白藜芦醇纳米乳液和普通乳液体外渗透实验61-62
• 5.4 本章小结62-63
• 第6章 结论63-64
• 参考文献64-70
• 致谢70-71
• 攻读学位期间所开展的科研项目和发表的学术论文71

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前2条

1 苏晓燕,戴乐蓉;细小乳状液的制备及其自发乳化[J];日用化学工业;1997年04期

2 陈良红;李琼;刘晓慧;张婉萍;;纳米乳液的研究进展[J];日用化学工业;2013年05期

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本文编号：333961