化学家能否破解糖的编码?

发布时间：2021-10-31 14:02

　　<正>在我们体内,简单的糖（例如葡萄糖、甘露糖和岩藻糖）连接在一起,形成了复杂的多糖（或者说聚糖）,这些多糖修饰着细胞的表面,形成了一层厚厚的"糖衣",但与基因组和蛋白质组不同,那些"糖衣"中的糖组目前对我们来说仍是待解之谜,部分原因是聚糖的化学结构太过复杂。我们的身体合成了数千种独特的聚糖,但是很少有分析方法可以有效地阐明其结构。与线性组装的DNA和蛋白质不同,聚糖高度支化,使其难以合成。当然,智慧的化学科学家正帮助我们更趋近于破解糖的编码。 

【文章来源】：世界科学. 2020,(03)

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【文章目录】：
合成挑战
生物催化
怎样分析合成物？
微阵列



本文编号：3468262