药品残留污染吸收光谱方法检测与降解技术研究
发布时间：2021-12-29 22:59
随着经济和科技的发展,人们对生活质量的要求越来越高,尤其是食品和饮用水。因此,一些化学用品被添加到食品、饮用水中,以此来满足人们的需求。这些化学药品原本只有经过严格的检测才能被定量的应用到我们日常的生活中来,但是一些不良企业为了节约成本,将这些化学用品偷换成一些劣质的,或者是超过经过有关部门严格规定的剂量,造成了社会上的恐慌,使群众对化学药品谈‘虎’色变。本文就是在这种背景下,对果汁中的食品添加剂、饮用水中的抗生素以及果汁中的农药残留检测及其降解等相关技术进行了深入的研究:利用紫外吸收光谱波峰位置的差异,可以对化学药品残留进行定性分析;利用波峰对应的吸光度和药品浓度之间的关系建立函数模型,可以对化学药品残留进行定量分析;对检测出来的光谱进行预处理、数据分析以及参数对比,选择出检测效果更优的方式;并且在此基础上对果汁中的农药残留进行了紫外光和臭氧两种降解方式进行降解。论文主要研究内容和创新工作如下:（1）基于紫外可见吸收光谱法对浓纯果汁中农药,食品添加剂以及饮用水中抗生素药物的残留进行检测,研究了香兰素-桃汁、橙汁-甜蜜素、头孢-饮用水、阿莫西林-饮用水、橙汁-克菌丹、桃汁-二甲四氯钠的...
【文章来源】：淮阴工学院江苏省
【文章页数】：74 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
论文体系框图
18于晨玥药品残留污染吸收光谱检测与降解技术研究第3章果汁食品添加剂残留吸收光谱检测与实验研究引言自20世纪70年代开始，为了满足不同人对食物的不同口味，在食品中添加适量的食品添加剂。但是一些厂商却不顾国家和国际法律，在食品中过量的添加食品添加剂，来弥补食物质量上的缺陷。随着近几年食品卫生安全问题不断出现，已经引发世界各国对食品添加剂的过量使用所带来危害的重视，许多国家都制订了法规来严格规范食品添加的使用量。例如我国出台的《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》以及《食品营养强化剂卫生管理办法》等法律、法规，都对食品添加的使用以及剂量做出了明文规定，而世界上的其他国家，如欧盟出台的《欧盟食品添加剂法规标准指南》也同样对食品添加剂的使用和剂量做出规定。本章主要介绍基于紫外-可见吸收光谱对香兰素-橙汁、甜蜜素-桃汁两种样品中香兰素和甜蜜素的残留进行定性、定量检测和分析。3.1检测方法与实验由量子力学可以得到原子的能级公式：EhV21(3-1)式子中，振动量子数V=0，1，2，3，...；h为普朗克常数；v为振动频率；E为V能级的能量值。则双原子能级的示意图如图3-1所示：图3.1双原子分子三种能级跃迁示意图Fig3.1Schematicdiagramofthreeenergyleveltransitionsofdiatomicmolecules
香兰素(Vanillin)的化学结构式Fig3.1ChemicalStructureofVanillin
【参考文献】：
期刊论文
[1]光谱预处理方法选择研究[J]. 第五鹏瑶,卞希慧,王姿方,刘巍. 光谱学与光谱分析. 2019(09)
[2]荧光褪色效应与拉曼光谱基线干扰消除[J]. 姚志湘,粟晖,韩莹,徐记各,黄晓程,忻欣. 光谱学与光谱分析. 2019(07)
[3]我国与国际食品法典委员会（CAC）关于水产品中食品添加剂使用标准比较分析及对策研究[J]. 何雅静,房金岑,马兵,邹蜿虹,韩刚. 中国食品添加剂. 2019(06)
[4]应用高效液相色谱法 快速、准确检测食品添加剂[J]. 李燕云. 中国食品. 2019(11)
[5]食品检测对食品安全的重要性研究[J]. 董林华. 食品安全导刊. 2019(15)
[6]超临界流体色谱及分析应用研究进展[J]. 滕桂平,陈可可,余德顺,田弋夫,杨军. 现代化工. 2019(06)
[7]食品检测对食品安全的重要性[J]. 张静晨. 食品安全导刊. 2019(03)
[8]基于小波变换和改进中值滤波的医学图像耦合去噪算法（英文）[J]. 陈炳权,崔金鸽,徐庆,舒婷,刘宏立. Journal of Central South University. 2019(01)
[9]噪声统计特性失配的鲁棒目标跟踪方法[J]. 周飞菲. 电子测量与仪器学报. 2018(09)
[10]基于稀疏模型的气相色谱-质谱数据解析及其在严重重叠峰解析中的应用[J]. 伍毅子,魏维伟,杨华武,陈增萍,邹有,李燕春,庹苏行,尹双凤,钟科军. 色谱. 2018(08)
博士论文
[1]傅里叶变换红外光谱定性识别分析方法研究[D]. 叶树彬.中国科学技术大学 2017
硕士论文
[1]基于紫外吸收光谱法水质检测算法研究及系统设计[D]. 韩博宇.吉林大学 2016
[2]基于奇异摄动技术的混合溶液光谱分析与建模研究[D]. 张翰林.东北大学 2014
[3]过氧亚硝酸根离子诱导DNA断裂机理及几种抗氧化剂抑制作用的研究[D]. 胡燕.华中科技大学 2004
本文编号：3557000
【文章来源】：淮阴工学院江苏省
【文章页数】：74 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
论文体系框图
18于晨玥药品残留污染吸收光谱检测与降解技术研究第3章果汁食品添加剂残留吸收光谱检测与实验研究引言自20世纪70年代开始，为了满足不同人对食物的不同口味，在食品中添加适量的食品添加剂。但是一些厂商却不顾国家和国际法律，在食品中过量的添加食品添加剂，来弥补食物质量上的缺陷。随着近几年食品卫生安全问题不断出现，已经引发世界各国对食品添加剂的过量使用所带来危害的重视，许多国家都制订了法规来严格规范食品添加的使用量。例如我国出台的《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》以及《食品营养强化剂卫生管理办法》等法律、法规，都对食品添加的使用以及剂量做出了明文规定，而世界上的其他国家，如欧盟出台的《欧盟食品添加剂法规标准指南》也同样对食品添加剂的使用和剂量做出规定。本章主要介绍基于紫外-可见吸收光谱对香兰素-橙汁、甜蜜素-桃汁两种样品中香兰素和甜蜜素的残留进行定性、定量检测和分析。3.1检测方法与实验由量子力学可以得到原子的能级公式：EhV21(3-1)式子中，振动量子数V=0，1，2，3，...；h为普朗克常数；v为振动频率；E为V能级的能量值。则双原子能级的示意图如图3-1所示：图3.1双原子分子三种能级跃迁示意图Fig3.1Schematicdiagramofthreeenergyleveltransitionsofdiatomicmolecules
香兰素(Vanillin)的化学结构式Fig3.1ChemicalStructureofVanillin
【参考文献】：
期刊论文
[1]光谱预处理方法选择研究[J]. 第五鹏瑶,卞希慧,王姿方,刘巍. 光谱学与光谱分析. 2019(09)
[2]荧光褪色效应与拉曼光谱基线干扰消除[J]. 姚志湘,粟晖,韩莹,徐记各,黄晓程,忻欣. 光谱学与光谱分析. 2019(07)
[3]我国与国际食品法典委员会（CAC）关于水产品中食品添加剂使用标准比较分析及对策研究[J]. 何雅静,房金岑,马兵,邹蜿虹,韩刚. 中国食品添加剂. 2019(06)
[4]应用高效液相色谱法 快速、准确检测食品添加剂[J]. 李燕云. 中国食品. 2019(11)
[5]食品检测对食品安全的重要性研究[J]. 董林华. 食品安全导刊. 2019(15)
[6]超临界流体色谱及分析应用研究进展[J]. 滕桂平,陈可可,余德顺,田弋夫,杨军. 现代化工. 2019(06)
[7]食品检测对食品安全的重要性[J]. 张静晨. 食品安全导刊. 2019(03)
[8]基于小波变换和改进中值滤波的医学图像耦合去噪算法（英文）[J]. 陈炳权,崔金鸽,徐庆,舒婷,刘宏立. Journal of Central South University. 2019(01)
[9]噪声统计特性失配的鲁棒目标跟踪方法[J]. 周飞菲. 电子测量与仪器学报. 2018(09)
[10]基于稀疏模型的气相色谱-质谱数据解析及其在严重重叠峰解析中的应用[J]. 伍毅子,魏维伟,杨华武,陈增萍,邹有,李燕春,庹苏行,尹双凤,钟科军. 色谱. 2018(08)
博士论文
[1]傅里叶变换红外光谱定性识别分析方法研究[D]. 叶树彬.中国科学技术大学 2017
硕士论文
[1]基于紫外吸收光谱法水质检测算法研究及系统设计[D]. 韩博宇.吉林大学 2016
[2]基于奇异摄动技术的混合溶液光谱分析与建模研究[D]. 张翰林.东北大学 2014
[3]过氧亚硝酸根离子诱导DNA断裂机理及几种抗氧化剂抑制作用的研究[D]. 胡燕.华中科技大学 2004
本文编号：3557000
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