多枝状纳米金的制备及在食品安全SERS检测中的应用
发布时间：2023-11-25 20:49
近年来,表面增强拉曼光谱(SERS)作为一种灵敏度高、操作简便的新型检测技术在食品质量检测等领域被广泛应用。SERS基底的重复性和增强效应在SERS技术应用方面起着至关重要的作用。SERS基底重复性和活性的缺乏严重阻碍着SERS技术在实际生产生活中的应用。因此,开发具有良好重复性和灵敏度的高活性基底一直是SERS应用领域的重点研究问题。多枝状金纳米颗粒(AuNPs)由于其丰富的尖端、边缘和结点等而具有大量的SERS“热点”结构,表现出较高的SERS活性。多枝结构AuNPs的枝状形貌对其SERS活性具有很大的影响,目前研究者们对于其形貌精确控制提出多种方法,其中,Bola型表面活性剂在诱导纳米材料各向异性生长方面表现出高效快速的优点。本论文以长链烷烃疏水链分别链接吡咯烷、哌啶和吗啉3种含氮杂环头基,制备得到9种Bola型表面活性剂。基于Bola型表面活性剂为包覆剂,L-抗坏血酸为还原剂快速合成了富“热点”结构的一系列AuNPs,并对其最优生长条件进行了简单探究。透射电子显微镜(TEM)表征AuNPs的形貌发现不同的表面活性剂辅助制备的AuNPs的形貌略有差异。以罗丹明6G(R6G)为探针...
【文章页数】：94 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
符号说明
中文摘要
Abstract
1 引言
1.1 拉曼光谱
1.1.1 拉曼散射原理
1.1.2 表面增强拉曼散射
1.2 表面增强拉曼散射基底
1.2.1 纳米材料SERS基底
1.2.2 多枝状AuNPs
1.3 食品安全
1.3.1 食品中农药残留
1.3.2 食品添加剂
1.3.3 生物毒素
1.4 本论文研究目的与意义
2 材料与方法
2.1 实验试剂与仪器
2.1.1 实验试剂
2.1.2 实验仪器
2.2 Bola型表面活性剂的合成与表征
2.2.1 不同头基Bola型表面活性剂的合成
2.2.2 不同头基Bola型表面活性剂的表征
2.3 AuNPs的制备与表征
2.3.1 不同头基Bola型表面活性剂辅助多枝状AuNPs的制备
2.3.2 多枝状AuNPs的表征
2.3.3 球状AuNPs的制备
2.3.4 球状AuNPs的表征
2.3.5 基于多枝状AuNPs的 MIP的制备与表征
2.4 AuNPs作为基底在SERS检测中的应用
2.4.1 果蔬中辛硫磷残留的检测
2.4.2 果蔬中毒死蜱残留的检测
2.4.3 鸡蛋中氟虫腈残留的检测
2.4.4 塑料包装调味品及饮品中BPA含量检测
2.4.5 果蔬加工制品中PAT含量的检测
2.4.5.1 PAT测定
2.4.5.2 MIP的特异性检测
2.4.5.3 实际样品处理及加标回收检测
3 结果与分析
3.1 表面活性剂的表征
3.2 多枝状AuNPs的表征
3.2.1 表面活性剂的浓度与碳链长度对AuNPsY的影响
3.2.2 表面活性剂的浓度与碳链长度对AuNPsI的影响
3.2.3 表面活性剂的浓度与碳链长度对AuNPsM的影响
3.2.4 AuNPsY10的拉曼增强效应
3.2.5 AuNPsY10的结构及外观表征
3.3 球状AuNPs的表征
3.3.1 球状AuNPs的结构及外观表征
3.3.2 球状AuNPs的拉曼增强效应
3.4 .MIP的表征和优化
3.5 多枝状AuNPs作为SERS基底的应用
3.5.1 果蔬中辛硫磷残留的SERS检测
3.5.2 果蔬中毒死蜱残留的SERS检测
3.5.3 鸡蛋中氟虫腈残留的SERS检测
3.5.4 塑料包装调味品及饮品中BPA含量的SERS检测
3.5.5 果蔬加工制品中PAT含量的SERS检测
3.5.5.1 PAT检测条件的优化
3.5.5.2 MIP的特异性检测
3.5.5.3 实际样品中PAT含量检测
4 讨论
4.1 多枝状AuNPs的制备与优化
4.2 多枝状AuNPs基底的SERS活性
4.3 AuNPsY10的SERS应用
5 结论
创新之处
参考文献
致谢
硕士期间论文发表情况
本文编号：3867836
【文章页数】：94 页
【学位级别】：硕士
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符号说明
中文摘要
Abstract
1 引言
1.1 拉曼光谱
1.1.1 拉曼散射原理
1.1.2 表面增强拉曼散射
1.2 表面增强拉曼散射基底
1.2.1 纳米材料SERS基底
1.2.2 多枝状AuNPs
1.3 食品安全
1.3.1 食品中农药残留
1.3.2 食品添加剂
1.3.3 生物毒素
1.4 本论文研究目的与意义
2 材料与方法
2.1 实验试剂与仪器
2.1.1 实验试剂
2.1.2 实验仪器
2.2 Bola型表面活性剂的合成与表征
2.2.1 不同头基Bola型表面活性剂的合成
2.2.2 不同头基Bola型表面活性剂的表征
2.3 AuNPs的制备与表征
2.3.1 不同头基Bola型表面活性剂辅助多枝状AuNPs的制备
2.3.2 多枝状AuNPs的表征
2.3.3 球状AuNPs的制备
2.3.4 球状AuNPs的表征
2.3.5 基于多枝状AuNPs的 MIP的制备与表征
2.4 AuNPs作为基底在SERS检测中的应用
2.4.1 果蔬中辛硫磷残留的检测
2.4.2 果蔬中毒死蜱残留的检测
2.4.3 鸡蛋中氟虫腈残留的检测
2.4.4 塑料包装调味品及饮品中BPA含量检测
2.4.5 果蔬加工制品中PAT含量的检测
2.4.5.1 PAT测定
2.4.5.2 MIP的特异性检测
2.4.5.3 实际样品处理及加标回收检测
3 结果与分析
3.1 表面活性剂的表征
3.2 多枝状AuNPs的表征
3.2.1 表面活性剂的浓度与碳链长度对AuNPsY的影响
3.2.2 表面活性剂的浓度与碳链长度对AuNPsI的影响
3.2.3 表面活性剂的浓度与碳链长度对AuNPsM的影响
3.2.4 AuNPsY10的拉曼增强效应
3.2.5 AuNPsY10的结构及外观表征
3.3 球状AuNPs的表征
3.3.1 球状AuNPs的结构及外观表征
3.3.2 球状AuNPs的拉曼增强效应
3.4 .MIP的表征和优化
3.5 多枝状AuNPs作为SERS基底的应用
3.5.1 果蔬中辛硫磷残留的SERS检测
3.5.2 果蔬中毒死蜱残留的SERS检测
3.5.3 鸡蛋中氟虫腈残留的SERS检测
3.5.4 塑料包装调味品及饮品中BPA含量的SERS检测
3.5.5 果蔬加工制品中PAT含量的SERS检测
3.5.5.1 PAT检测条件的优化
3.5.5.2 MIP的特异性检测
3.5.5.3 实际样品中PAT含量检测
4 讨论
4.1 多枝状AuNPs的制备与优化
4.2 多枝状AuNPs基底的SERS活性
4.3 AuNPsY10的SERS应用
5 结论
创新之处
参考文献
致谢
硕士期间论文发表情况
本文编号：3867836
本文链接：https://www.wllwen.com/kejilunwen/huaxue/3867836.html
教材专著
