液相色谱-串联质谱法测定食用菌中20种农药残留

发布时间：2017-08-23 12:30

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【摘要】：本研究建立了食用菌中20种农药残留同时检测的液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)检测方法。样品经含0.1%乙酸的乙腈提取,经无水硫酸镁、N-丙基乙二胺(PSA)净化,以电喷雾电离正离子(ESI+)、多反应检测模式(MRM)进行检测,外标法定量。20种农药在0.005~0.10mg·kg-1范围内线性关系良好,相关系数大于0.99。该分析方法快速、准确,通过优化前处理和上机条件,在最优条件下进行测试,方法定量下限(S/N10)为0.005mg·kg-1,在香菇和白木耳中进行0.05 mg·kg-1加标水平测试,其回收率为65.1%~96.0%,RSD为2.5%~9.0%。该方法适用于食用菌中20种农药测定。
【作者单位】： 宁德出入境检验检疫局;莆田出入境检验检疫局;
【关键词】： 液相色谱-串联质谱法 食用菌 农药残留
【基金】：福建出入境检验检疫局科研项目(FK2014-ND002)
【分类号】：TS219;O657.63
【正文快照】： 民以食为天,食以安为先,食品安全关乎国家的发展、社会稳定和每个人生命健康的重大问题。我国食用菌资源丰富,也是最早栽培、利用食用菌的国家之一,食用菌不仅味美,而且营养丰富,常被人们称作健康食品[1]。食用菌从栽培到采收时间相对较短,而且多以木屑和农作物下脚料为材料,

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本文编号：725075