荧光光谱结合支持向量机测定食用色素纯度

发布时间：2017-08-31 01:43

  本文关键词：荧光光谱结合支持向量机测定食用色素纯度

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【摘要】：采用一种由原点矩法改造所得的特征压缩算法对荧光光谱数据进行预处理,将处理后的数据与加权最小二乘支持向量机(WLS-SVM)算法结合,建立鲁棒回归模型,用以预测实际食用色素粉末的纯度。以亮蓝和胭脂红这2种色素为例论述该方法对实际食用色素粉末纯度的预测效果。首先,利用FLS920荧光光谱仪测量获得两种色素的标准样本和实际样本在最佳激发波长下的荧光发射光谱数据,利用由原点矩法改造所得的特征压缩算法对获取的荧光光谱数据进行压缩和变换,一方面缩短了算法的运算时间,另一方面也提高了模型的预测精度。将预处理后的荧光光谱数据输入加权最小二乘支持向量机中建立浓度预测模型,该模型对亮蓝、胭脂红实际样本溶液给出的预测光谱与它们的实测光谱吻合程度好,半高峰宽区间内的平均决定系数分别为0.662和0.931。所有亮蓝、胭脂红溶液的预测浓度和标称浓度之间具有良好的线性关系,相关系数分别为0.997和0.992。由此通过多项式拟合得到的亮蓝、胭脂红粉末的预测纯度分别为61.0%和72.3%。
【作者单位】： 江南大学理学院;江苏省轻工光电工程技术研究中心;
【关键词】： 光谱学 合成食用色素 纯度软测量 加权最小二乘支持向量机
【基金】：国家自然科学基金项目(61178032,61378037) 中央高校基本科研业务费专项资金项目(JUSRP51517)资助
【分类号】：TS264.4;O657.3
【正文快照】： 引言食品安全问题逐渐成为全社会关注的焦点。目前我国食品中添加食用色素的行为非常普遍。食用色素又称着色剂,是以调节食品色泽为主要目的的一类食品添加剂,一直被广泛的应用于食品工业及医药和化妆品生产。食用色素分合成色素和天然色素两种,其中,合成食用色素因色泽鲜艳、

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