《云南省烟草学会2003年学术年会优秀论文集》2003年

发布时间：2016-12-06 14:41

  本文关键词：基于化学成分的烟草质量评价方法研究与应用，由笔耕文化传播整理发布。

《云南省烟草学会2003年学术年会优秀论文集》2003年

烟叶中非挥发性有机酸含量与烤烟品种的关系

王超  武怡  曾晓鹰  李庆华  王保兴  李忠  蒋次清  黄海涛  

【摘要】：为了研究云南烤烟中非挥发性有机酸含量与烤烟品种的关系,在云南玉溪、楚雄、曲靖、大理、昭通等主产烤烟区进行了3年的田间试验,烤烟成熟后按叶片采收烘烤后,对同田、同部位、不同品种的K326和红花大金元中非挥发性有机酸和烟碱进行定量分析。结果表明K326烤烟中非挥发性有机酸和烟碱的含量一般要比红花大金元高,主要表现在苹果酸的含量有较大差异,而其它酸的差异不大。

【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：TS411
【正文快照】：

前言 非挥发性有机酸,包括分子量较大的脂肪酸、脂环酸、芳香族酸、菇烯酸,以及二元酸、经基酸、多元酸等。烟草中主要的非挥发酸有:苹果酸、草酸、柠檬酸、唬拍酸、丙二酸等。这些酸占烟草中酸类物质总含量的90%,其中主要是苹果酸、柠檬酸和草酸。这些非挥发性酸对卷烟烟气

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