低温工艺食品级氯化镁的制备研究

发布时间：2020-09-21 10:13

　　据统计从2000年到2015年,我国的食品添加剂的总产量已由最开始的216.3万吨上涨到901万吨,同比增长了8.37%。食品添加剂已慢慢走入到人们的生活中,进入人们的视线,因此食品添加剂的研发越来越受到人们的重视。本项目是受大连五岛盐化工集团的委托,以浓厚卤为研究原料,通过对其脱色、除硫酸根、调酸碱度、蒸发、结晶、干燥等来制备食品级氯化镁。结论如下所示:1、在一次脱色中对比了活性炭、双氧水、次氯酸钠、次氯酸钙在反应温度、反应时间、加入量及pH方面的脱色情况,发现:脱色效果次氯酸钙次氯酸钠双氧水活性炭。考虑到工艺操作上的方便性及经济性,本项目用次氯酸钠作为脱色剂,反应条件为:反应温度为60℃,反应时间为1 h,次氯酸钠的加入量为8 wt%,溶液的pH=3,脱色率为83.04%。二次脱色中选择可重复利用的D101树脂,反应温度为60℃、时间为4 h、树脂的加入量为15 wt%、溶液的pH=3,脱色率达到91.38%。2、在脱硫操作中,选用氯化钙作为脱硫剂。主要从氯化钙的加入量、反应时间、反应温度、加入方式四个方面进行了研究。发现选用逐步加入的方式更有利于氯化钙与硫酸镁反应,加入理论值1.1倍氯化钙,反应温度为60℃、反应时间在4 h时硫酸根残余量最少为0.103 wt%。3、在对样品的性能测试及工艺条件对其的影响实验中发现:加入理论值1.1倍氯化钙,蒸发温度为140℃,溶液的pH=3时,样品中氯化镁的含量最高为48.85 wt%,钙含量最少为0.080 wt%,水不溶物含量最少为0.023 wt%,且样品溶解后的色度最佳,没有白色悬浮状沉淀生成。
【学位单位】：大连理工大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：TQ132.2;TS202.3

【参考文献】