计算机信息技术在乳制品质量安全追溯体系中的应用
发布时间：2017-12-17 11:33
本文关键词：计算机信息技术在乳制品质量安全追溯体系中的应用
【摘要】：随着科学技术的迅速发展,计算机信息技术的应用越来越广泛,计算机在食品质量安全管理方面的应用也日趋迫切。本文主要对乳制品质量安全追溯体系、计算机信息技术在奶源品质管理及乳制品生产过程中的应用进行了概述。将计算机信息技术应用于乳品质量安全追溯体系可以发挥其优点,实现从研究开发、原料获取、生产加工、流通消费、监督管理到信息服务等各个环节的高效管理,将计算机信息技术与乳制品质量安全追溯体系相结合,能够在源头上遏制问题产品的扩散,确保乳制品质量安全。
【作者单位】： 南阳理工学院信息化建设与管理中心;南阳理工学院电子与电气工程学院;
【分类号】：TP3;TS252.7
【正文快照】： 1^_胃 随着科学财榋速灥,计算栛术的应櫝越来越广泛,已逐步深人到各个领域中。随着消费者对食品质的要求越来越高,计算机信息技术在食品质量管理方面的应用也越来越广泛[1]。牛奶被营养学家誉为“白色血液”和‘‘栔近完栥营栥焌n乳品彳y枪叵档饺嗣駷岛凸窬梅抵匾，
本文编号：1299986
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