生物技术与转基因食品安全性的争论

  本文关键词：生物技术与转基因食品安全性的争论，，由笔耕文化传播整理发布。

生物技术与转基因食品安全性的争论

下载积分：1000

内容提示：第２７卷第４期陈乃用：生物技术与转基因食品安全性的争论５３生物技术与转基因食品安全性的争论。陈乃用。（中国科学院微生物研究所，北京．１０００８０）。摘要对９０年代有羌生物技术和转基因食品的安垒性的争论进行了评述，讨论了生物技术和遗传修饰（ＧＭ）食品的历史和发展，以及转基固食品的潜在危睦和其它有争议的问题。关键词生物技术遗传修饰（ＧＭ）食品转基因食品食品安全性。利用现代生物技术，特别是重组ＤＮＡ。技术，研究开发的转基因食品，近年来发展很。快，有些产品已被批准商业化并开始进入普。通家庭。当前老百姓最关心的是转基因食品。的安全性问题。联合国粮农组织（ＦＡｏ）和世。界卫生组织（ｗＨｏ）于１９９１年和１９９６年２。次联合召开生物技术和食品安全的专家咨询。会议¨，“，就现代生物技术产生的植物、动。物、微生物来源的食品和食品成分对人类的。安全性提出咨询报告和建议。各国政府也在。制定相应的安全管理条例。尽管多数科学家。认为，现代生物技术产生的食品本身的安全。性并不比传统食品低【４Ｊ，但是这项技术还是。面临着各种争论。然而。这些争论多由政治、。经济、贸易、伦理及宗教等因素引发¨】。。１现代生物技术和转基因食品的争论。构建遗传工程的目的是为了造福于人。类。因此在转基因食品的研制中严格规定不。得使用已知的毒素或过敏原，或生产对消费。者有害的食品。各国对

文档格式：PDF| 浏览次数：10| 上传日期：2013-11-01 00:09:05| 文档星级：

该用户还上传了这些文档

  本文关键词：生物技术与转基因食品安全性的争论，由笔耕文化传播整理发布。