食源性耐甲氧西林金黄色葡萄球菌生物被膜的形成及相关基因的检测

发布时间：2021-02-16 23:12

　　为了解食源性耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（methicillin-resistantS.aureus,MRSA）生物被膜形成能力及其相关基因携带情况。采用刚果红琼脂法和96孔板法测定22株食源性MRSA菌株（包括:原料乳分离株4株,鸡肉、速冻水饺和即食食品分离株各6株）的生物被膜形成能力,同时通过PCR方法对MRSA菌株生物被膜形成相关的15个基因进行检测分析。22株MRSA菌株中,刚果红琼脂法和96孔板法分别检测出21株（95.45%）和22株（100.00%）有生物被膜形成能力。96孔板法测定菌株生物被膜形成能力弱、中等和强的检出率分别为54.55%、40.91%和4.55%。MRSA菌株生物被膜相关基因clf A、fib和eno的携带率最高均为95.45%,其次是clf B（90.91%）、fnb B（54.55%）、ica BC和ebp S（都为45.45%）、agr（27.27%）、ica AD和cna（都为22.73%）、fnb A（13.64%）,sar,bbp和sig B（都为4.55%）。此外,来自原料乳和即食食品的MRSA菌株较生鸡肉和速冻水饺MRSA菌株生物被膜形成能... 

【文章来源】：现代食品科技. 2020,36(10)北大核心

【文章页数】：9 页

【部分图文】：

MRSA菌株生物被膜形成能力

图1 MRSA菌株生物被膜形成能力根据各菌株OD值与临界ODc比较结果如图1所示，所有MRSA菌株均能形成生物被膜。其中形成生物被膜能力弱的菌株最多，为54.55%(12/22），其次为形成生物被膜能力中等的菌株40.91%(9/22）和形成生物被膜能力强的菌株4.55%(1/22）。这一结果与刚果红琼脂试验的检查结果存在一定的差异，魏莲花等[23]也发现刚果红试验的特异度不高，与本试验的检测结果具有一致性。造成这一结果的原因可能是细菌生物被膜的形成主要通过PIA介导，相互聚集[24]，而这一过程是比较复杂的，因此在检测生物被膜形成能力时，最好将两种方法相结合。

【参考文献】：
硕士论文
[1]宁夏地区牛源金黄色葡萄球菌生物被膜相关基因检测及耐药性研究[D]. 吴帆.宁夏大学 2017



本文编号：3037067