柿果实成熟软化中β-半乳糖苷酶基因功能分析
发布时间：2021-06-05 12:18
新鲜柿果风味独特、营养丰富,但采后易软化,不利于采后贮藏保鲜,严重制约柿鲜果产业的发展。细胞壁结构是影响果实质地的重要因子,果实成熟后细胞壁水解酶的作用是导致果实软化的关键因素,果实细胞壁的降解是多个胞壁酶共同参与协同作用的结果,因此研究及鉴定参与果实软化的细胞壁水解酶对了解和调控果实软化进程具有重要意义。β-半乳糖苷酶属于糖基水解酶35家族,可水解糖链、糖脂及糖蛋白上非还原末端β-D-半乳糖残基,可通过水解细胞壁中半乳聚糖参与影响果实软化细胞壁降解进程。然而有关柿β-半乳糖苷酶基因鉴定及功能的研究尚未见报道。本研究以我国优良涩柿品种‘富平尖柿’为试材,于柿果实中分离鉴定β-半乳糖苷酶基因家族成员,通过系统分析其在柿不同组织、果实发育及不同采后处理下的表达模式,筛选获得两个在柿果实发育及软化中高表达的β-半乳糖苷酶基因:DkGAL1和DkGAL2,并利用转基因手段分析这两个基因的功能。主要研究结果如下:1.柿果实成熟软化进程与β-半乳糖苷酶活性和细胞壁半乳糖残基含量密切相关,柿果实细胞壁中半乳糖残基含量随果实成熟逐渐降低,果肉中游离半乳糖含量随果实成熟逐渐升高。采用丙烯和1-MCP处理...
【文章来源】：西北农林科技大学陕西省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：106 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
005-2016年全球主栽国柿年产量（A）及中国柿产业净产值（B）变化
复杂的结构变化(Tucker et al. 2017)。植物细胞壁可分为两。初生壁由较薄的胞壁多糖构成，且在细胞扩张过程伴随壁扩张停止后开始形成，多数植物的次生壁具有加厚和l. 2018)。在初生壁中，相邻细胞之间通过中胶层‘粘合’形成的第一层细胞壁，两个相邻的细胞‘共享’一层中胶)。初生壁在中胶层形成后出现，纤维素微纤丝构成其刚性白组成的矩阵多糖嵌入骨架中(Somerville et al. 2004)。的果实，其细胞组织主要是薄壁细胞，这类果实成熟时细育形成次生壁。因此，从结构上看，果实细胞壁主要由果okoyama et al. 2014)。这三种物质在细胞壁结构的排列方索网络’（tetherednetwork），在这一模型中，纤维素微纤包裹形成细胞壁的承重网络，果胶被认为是相对独立的结类似‘蛋箱’（eggbox）的缓冲功能(Carpita and Gibeaut 19
第一章文献综述 糖半乳糖醛酸(rhamnogalacturonan II，RG-II)、木糖半乳糖醛酸(xylogalacturonan，XG拉伯半乳糖醛酸(apiogalacturonan，AGA)(Caffall and Mohnen 2009)。果胶的精细结示其在细胞结构中的重要生物学功能，果胶参与的生物学功能包括：影响细胞的机度，细胞黏弹性，细胞刚度及孔隙度等(Daher and Braybrook 2015)。此外，近年研发现果胶还参与细胞壁的松弛、伸展及胞间信号转导(Burton et al. 2010; Lionetti et 007)。果胶是许多鲜食水果中含量最高的多糖物质，包括柿、苹果、猕猴桃，番茄Paniagua et al. 2014)。
【参考文献】：
期刊论文
[1]果实中果胶代谢相关酶基因的研究进展[J]. 陈凯莉,许轲,张贤聪,王亚楠,汪志辉,王迅. 园艺学报. 2017(10)
[2]亚麻快速生长期细胞壁形成相关基因的表达分析[J]. 江海霞,郭栋良,李玉环,闫文亮,杨亮杰,谢丽琼. 中国农业科学. 2017(13)
[3]参与木葡聚糖合成的糖基转移酶基因研究进展[J]. 解敏敏,晁江涛,孔英珍. 植物学报. 2015(05)
[4]花生种子休眠解除过程中相关基因的表达分析[J]. 陈静,江玲,王春明,胡晓辉,翟虎渠,万建民. 作物学报. 2015(06)
[5]柿果实内切-1,4-β-葡聚糖酶基因克隆与定量表达分析[J]. 宋康华,饶景萍,常晓晓,祝庆刚. 园艺学报. 2011(10)
[6]柿果实采后软化中PG酶活性及其基因DkPG1的表达[J]. 姜妮娜,饶景萍,付润山,索江涛. 园艺学报. 2010(09)
[7]柿果实扩张蛋白基因cDNA克隆及原核表达[J]. 常晓晓,饶景萍,刘乐. 园艺学报. 2010(07)
[8]柿果实多聚半乳糖醛酸酶基因克隆与序列分析[J]. 刘乐,饶景萍,常晓晓. 西北植物学报. 2009(04)
博士论文
[1]柿9-脂氧合酶基因在植物衰老和抗逆反应中的功能研究[D]. 侯亚莉.西北农林科技大学 2016
[2]番茄多聚半乳糖醛酸酶（PG）反义基因表达及相关功能研究[D]. 寇晓虹.中国农业大学 2003
硕士论文
[1]苹果中糖转运蛋白的鉴定及两个己糖转运蛋白功能的初步研究[D]. 魏晓钰.西北农林科技大学 2015
[2]丙烯和1-MCP对不同耐贮性柿果实采后生理及EXP基因表达的影响[D]. 孙振营.西北农林科技大学 2014
本文编号：3212153
【文章来源】：西北农林科技大学陕西省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：106 页
【学位级别】：博士
【部分图文】：
005-2016年全球主栽国柿年产量（A）及中国柿产业净产值（B）变化
复杂的结构变化(Tucker et al. 2017)。植物细胞壁可分为两。初生壁由较薄的胞壁多糖构成，且在细胞扩张过程伴随壁扩张停止后开始形成，多数植物的次生壁具有加厚和l. 2018)。在初生壁中，相邻细胞之间通过中胶层‘粘合’形成的第一层细胞壁，两个相邻的细胞‘共享’一层中胶)。初生壁在中胶层形成后出现，纤维素微纤丝构成其刚性白组成的矩阵多糖嵌入骨架中(Somerville et al. 2004)。的果实，其细胞组织主要是薄壁细胞，这类果实成熟时细育形成次生壁。因此，从结构上看，果实细胞壁主要由果okoyama et al. 2014)。这三种物质在细胞壁结构的排列方索网络’（tetherednetwork），在这一模型中，纤维素微纤包裹形成细胞壁的承重网络，果胶被认为是相对独立的结类似‘蛋箱’（eggbox）的缓冲功能(Carpita and Gibeaut 19
第一章文献综述 糖半乳糖醛酸(rhamnogalacturonan II，RG-II)、木糖半乳糖醛酸(xylogalacturonan，XG拉伯半乳糖醛酸(apiogalacturonan，AGA)(Caffall and Mohnen 2009)。果胶的精细结示其在细胞结构中的重要生物学功能，果胶参与的生物学功能包括：影响细胞的机度，细胞黏弹性，细胞刚度及孔隙度等(Daher and Braybrook 2015)。此外，近年研发现果胶还参与细胞壁的松弛、伸展及胞间信号转导(Burton et al. 2010; Lionetti et 007)。果胶是许多鲜食水果中含量最高的多糖物质，包括柿、苹果、猕猴桃，番茄Paniagua et al. 2014)。
【参考文献】：
期刊论文
[1]果实中果胶代谢相关酶基因的研究进展[J]. 陈凯莉,许轲,张贤聪,王亚楠,汪志辉,王迅. 园艺学报. 2017(10)
[2]亚麻快速生长期细胞壁形成相关基因的表达分析[J]. 江海霞,郭栋良,李玉环,闫文亮,杨亮杰,谢丽琼. 中国农业科学. 2017(13)
[3]参与木葡聚糖合成的糖基转移酶基因研究进展[J]. 解敏敏,晁江涛,孔英珍. 植物学报. 2015(05)
[4]花生种子休眠解除过程中相关基因的表达分析[J]. 陈静,江玲,王春明,胡晓辉,翟虎渠,万建民. 作物学报. 2015(06)
[5]柿果实内切-1,4-β-葡聚糖酶基因克隆与定量表达分析[J]. 宋康华,饶景萍,常晓晓,祝庆刚. 园艺学报. 2011(10)
[6]柿果实采后软化中PG酶活性及其基因DkPG1的表达[J]. 姜妮娜,饶景萍,付润山,索江涛. 园艺学报. 2010(09)
[7]柿果实扩张蛋白基因cDNA克隆及原核表达[J]. 常晓晓,饶景萍,刘乐. 园艺学报. 2010(07)
[8]柿果实多聚半乳糖醛酸酶基因克隆与序列分析[J]. 刘乐,饶景萍,常晓晓. 西北植物学报. 2009(04)
博士论文
[1]柿9-脂氧合酶基因在植物衰老和抗逆反应中的功能研究[D]. 侯亚莉.西北农林科技大学 2016
[2]番茄多聚半乳糖醛酸酶（PG）反义基因表达及相关功能研究[D]. 寇晓虹.中国农业大学 2003
硕士论文
[1]苹果中糖转运蛋白的鉴定及两个己糖转运蛋白功能的初步研究[D]. 魏晓钰.西北农林科技大学 2015
[2]丙烯和1-MCP对不同耐贮性柿果实采后生理及EXP基因表达的影响[D]. 孙振营.西北农林科技大学 2014
本文编号：3212153
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