猪源大肠杆菌耐药表型和基因型研究

发布时间：2021-09-07 04:08

　　猪肉是我国最主要的肉类以及肉制产品原料。伴随着抗生素在疾病防治和饲料添加中的广泛使用,猪源大肠杆菌对其抗生素耐药性日益严重。耐药菌株可感染生猪、污染猪肉进一步通过食物链将其耐药性传播至人类,造成严重的食品安全和公共卫生问题。本研究从广州某生猪养殖场中的腹泻仔猪、健康仔猪以及猪圈环境中采集样本共147份,根据GB 4789.6-2016对样本进行大肠杆菌分离鉴定,采用纸片扩散法（K-B）对分离菌进行11种抗生素敏感实验,PCR方法检测耐药大肠杆菌携带的耐药基因,并用接合转移实验探究大肠杆菌的耐药性水平转移情况。具体内容如下:1、采样共147份,分离率为78.23%。腹泻仔猪的粪便、鼻拭子等样本中,大肠杆菌的分离率为85.57%;健康仔猪的粪便、鼻拭子等样本中,大肠杆菌的分离率为89.29%;而猪圈环境的地面、饮用水以及饲料样本中,大肠杆菌的分离率为78.23%。2、通过K-B法对分离菌株进行环丙沙星、氨曲南等11种药物药物敏感性试验,所有菌株对复方新诺明耐药最严重,耐药率接近100%;对喹诺酮类抗生素左氧氟沙星、加替沙星、环丙沙星有较高的耐药率,分别为53.91%（62/115）、48.... 

【文章来源】：华南理工大学广东省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：95 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

细菌中抗生素的耐药机制[48]

图 2-1 大肠杆菌分离流程图Fig.2-1 The separation of E.coli大肠杆菌培养方法参照国标 GB 4789.6-2016，略有修改。具体处理和前增菌中称取 25 g 样品，用经 75%的酒精消毒过的剪刀剪碎225 mL 营养肉汤的均质袋中，将装有样本以及营养肉汤培养箱 37 ℃培养 6 h；将拭子棉签放入装有 225 mL 的37℃震荡培养 6h。取 10μL，接种于 30mL 肠道增菌肉

华南理工大学硕士学位论文存两小时后取出放入-80 ℃冰箱内长期保进行统计学处理，计数资料用 x2检验，p定 125 株疑似大肠杆菌非克隆菌株，大肠杆形态见图 2-2。


本文编号：3388811