信息可信度对消费者转基因技术应用态度的影响

发布时间：2017-08-19 14:05

  本文关键词：信息可信度对消费者转基因技术应用态度的影响

  更多相关文章： 转基因技术 信息可信度 转基因食品 信息发布 消费者态度 感知风险 食品安全

【摘要】：有效的风险与收益沟通有助于提升消费者的判断能力。通过梳理转基因风险沟通与收益沟通的机制,构建消费者转基因技术应用态度影响因素的理论模型,探讨信息发布主体和信息内容如何通过感知风险与收益进而影响消费者态度。基于城市消费者调查数据的实证结果表明:消费者对专业可靠的信息发布主体越信任,抑或对具有积极属性的信息内容越信任,他们的感知风险越小,感知收益越大,进而消费者转基因技术应用态度越积极;而非专业可靠的信息发布主体和具有消极属性的信息内容产生的作用恰恰相反。此外,感知风险与收益还受到消费者一般态度、消费者认知的共同影响。
【作者单位】： 南京信息工程大学中国制造业发展研究院;南京信息工程大学经济管理学院;南京农业大学经济管理学院;
【关键词】： 转基因技术 信息可信度 转基因食品 信息发布 消费者态度 感知风险 食品安全
【基金】：国家社会科学基金重大资助项目(11&ZD172) 国家自然科学基金项目(71303114)
【分类号】：TS201.6;F713.55
【正文快照】： 一、引言转基因技术应用于粮食生产领域的最初设想是改善食品生产技术,或是在食物链上促进产品差异化,最终满足消费者多样性的偏好。然而,现实中消费者担忧转基因食品安全性、担忧转基因技术不确定性、对转基因技术应用于粮食生产领域的态度较为消极。于是,消费者亟需一个有效

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 荆海强;转基因食品现状初析[J];食品科技;2000年03期

2 ;联合国达成转基因食品协定[J];食品科技;2000年04期

3 李鹏翔;贬褒不一的转基因食品[J];今日科技;2000年01期

4 ;欧盟出台新规定:转基因食品上市必须贴标签[J];中国农业信息快讯;2000年04期

5 ;转基因食品能吃吗?[J];山东农业;2000年05期

6 Anthony Trewavas,范宗理;关于转基因食品的争论[J];世界科学;2000年06期

7 惠真;转基因食品:餐桌上的革命[J];厦门科技;2000年02期

8 可一;转基因食品惶恐滩头等人吃[J];沿海环境;2000年08期

9 宋广林;正视转基因食品[J];中国食物与营养;2000年06期

10 曲璧;科学对待转基因食品[J];肉品卫生;2000年05期

中国重要会议论文全文数据库 前10条

1 罗云波;;转基因食品及其安全性摘要[A];21世纪人类食品面临的新问题学术论文集[C];2001年

2 杨晓光;;转基因食品安全[A];“达能营养讲座”文集[C];2001年

3 黄俊明;李文立;罗会明;康敏;杨玉芳;陈海珍;谭剑斌;胡帅尔;;广州地区居民对转基因食品的认知调查[A];中国毒理学会放射毒理专业委员会第七次、中国毒理学会免疫毒理专业委员会第五次、中国环境诱变剂学会致突专业委员会第二次、中国环境诱变剂学会致畸专业委员会第二次、中国环境诱变剂学会致癌专业委员会第二次全国学术会议论文汇编[C];2008年

4 张勇;;转基因食品安全性评价应就种类不同而区别对待[A];新观点新学说学术沙龙文集44：转基因植物与食品安全[C];2010年

5 王安莲;刘必勇;徐德祥;;浅谈转基因食品[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年

6 宋吉明;顾亮;谢倩;程浩;;转基因食品及其安全性的思考[A];食品安全的理论与实践——安徽食品安全博士科技论坛论文集[C];2005年

7 祝诗平;;近红外光谱在转基因食品快速鉴别中的应用[A];纪念中国农业工程学会成立30周年暨中国农业工程学会2009年学术年会（CSAE 2009）论文集[C];2009年

8 李尊华;;转基因食品安全性的思考[A];山东省医学伦理学学会第二次学术年会论文集[C];2001年

9 周建嫦;黄俊明;杨杏芬;;转基因食品检测方法[A];新世纪预防医学面临的挑战——中华预防医学会首届学术年会论文摘要集[C];2002年

10 邓江;罗海吉;;转基因食品的现状、检测技术及安全性评价[A];中国营养学会特殊营养第五届学术会议论文摘要汇编[C];2002年

中国重要报纸全文数据库 前10条

1 罗云波 黄昆仑;转基因食品安全吗？[N];兵团日报(汉);2002年

2 记者 王国明;别再对消费者隐瞒转基因食品[N];中国工商报;2003年

3 本报记者 林醇;关注转基因食品[N];中国环境报;2002年

4 本报记者 瓮晓梅;转基因食品安全吗？[N];大众科技报;2001年

5 张文朴;为什么转基因食品要标识[N];大众科技报;2005年

6 本报驻日内瓦记者 李肇东;转基因食品的现状与未来[N];光明日报;2002年

7 ;俄罗斯进口转基因食品现状及对策（上）[N];黑龙江经济报;2005年

8 河北省粮食局 王志振;什么是转基因食品？[N];中华合作时报;2004年

9 王晶珠;走近转基因食品[N];健康报;2002年

10 毛新志;转基因食品能解决全球吃饭问题吗[N];健康报;2004年

中国博士学位论文全文数据库 前2条

1 毛新志;转基因食品的伦理问题研究[D];华中科技大学;2004年

2 张龙;植源性农产品溯源以及鉴别技术研究[D];浙江大学;2012年

中国硕士学位论文全文数据库 前10条

1 李静;中美转基因食品公共政策的对比研究[D];武汉理工大学;2008年

2 周江波;我国转基因食品安全的政府管制研究[D];东华大学;2013年

3 周小宁;转基因食品的潜在风险与伦理探析[D];中共广东省委党校;2013年

4 吕倩;我国转基因食品安全政府监管工具研究[D];南京农业大学;2011年

5 李一览;中国转基因食品政策研究[D];河南大学;2013年

6 蒲鹏;生命伦理视阈中的转基因食品问题研究[D];昆明理工大学;2013年

7 侯婧;转基因食品安全的伦理研究[D];武汉理工大学;2013年

8 陈从军;转基因食品消费者感知风险影响因素分析[D];西北农林科技大学;2015年

9 陈薇;西部地区农民转基因食品的认知态度研究[D];兰州大学;2015年

10 谢莹;风险社会背景下转基因食品研究[D];华中师范大学;2015年

，

本文编号：701114