转基因食品检测技术的应用与发展Ⅰ. 主要检测技术及其特点.pdf.pdf

  本文关键词：转基因食品检测技术的应用与发展Ⅰ.主要检测技术及其特点，由笔耕文化传播整理发布。

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2008, Vol. 29, No. 10 食品科学※专题论述698转基因食品检测技术的应用与发展Ⅰ.主要检测技术及其特点王广印 1,范文秀 2,陈碧华 1,张建伟 3,韩世栋 4(1.河南科技学院园林学院,河南新乡 453003;2.河南科技学院化学化工学院,河南新乡 453003;3.河南科技学院实验中心,河南新乡 453003;4.潍坊职业学院,山东潍坊 261041)摘 要:本文概述了包括 Western 印迹法、酶联免疫吸附实验法、聚合酶链反应法、Southern 印迹法等在内的蛋白质检测和 D N A 检测方法,并介绍了 D N A 微阵列技术法等新方法。对这些方法的基本原理、优缺点和应用范围以及存在的问题进行了分析,可供转基因食品检测研究及选择分析方法时借鉴。关键词:转基因食品;检测技术;P C R ;E L I S AApplication and Development of Detection Technology of ically Modified Foods (GMFs) Ⅰ.Main Detection Technologies of GMFs and Their CharacteristicsWANG Guang-yin1,FAN Wen-xiu2,CHEN Bi-hua1,ZHANG Jian-wei3,HAN Shi-dong4(1.College of Landscape, Henan Institute of Science and Technology, Xinxiang 453003, China;2. School of Chemistry andChemical Engineering, Henan Institute ... 内容来自转载请标明出处.

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