消费者对转基因食品的认识、态度及其因素分析.pdf 全文 文档投稿网

  本文关键词：消费者对转基因食品的认识、态度及其因素分析，由笔耕文化传播整理发布。

中国农业大学 硕士学位论文 消费者对转基因食品的认识、态度及其因素分析 姓名:周峰 申请学位级别:硕士 专业:产业经济学 指导教师:田维明 20030601中文摘要 转毖因作物的发展速魔是惊人的,近七年间种植黼积增长了倍,目前占世界人口~半以 上的国家都在种植转基因作物。但趄,随之而来对它的争论也越来越大,不仅是对转基因技术本 身,更多的是对各国辐关瀚警理和贸易政策。这给转基因食品今后的发浸蒙上了一层阴影。对于 我国这样~个发展中国家。发展转基因作物一方面有助于实现粮食安全、提高农产品成本竞争力、 带来巨夭的经济利益帮铩护嚣境,同时又有霹薤绘国琵健康、生态系绞建残隐患.对我国农产燕 外贸出口.国内禽品市场瞥理也带来许多不确定性。因此,国家对转基因食品的政策选择需要权 餐利势,综合考虑。 消费者是影响转基因食品发展的一个重疆因素。了解消费者的态度对于预测转基因食品的市 场前景,帮助国家、企业进行决策省着重要的意义。目前相关研究在国外已经开展的比较多,而 国内瓣相对落后,仅停留在理论探讨上,实证研究穰少。 本文通过对北京市区家超市的顾客进行抽样访问,运用叭模型对调查结果进行分析, 阐甓了消费者对生物技拳秘转基因食品的各方垂茏箕是安全性的认谖,分撰了消费者对转基因食 品认识和态度的决定因素。 主紧结论有:消费者总体上对转基因食熬持较为辍极的态度。影响消费者对转基因食晶态度 的主要因素是对转基因的议识程度,而其他社会学因豢和经济学因素只能通过影响消费者对转基 因食品的认识进而问接影响消费者对转基因食品的态度。 对转基因食箍不两特征的确信程度是影响对转基因食品态褒的直接原因。模裂回归结果表 明,消赞者

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