谷氨酸脱羧酶基因工程改造研究进展

发布时间：2017-10-08 12:22

  本文关键词：谷氨酸脱羧酶基因工程改造研究进展

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【摘要】：γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)是一种具有重要生理功能的天然氨基酸,广泛应用在医药、食品、化工等行业。利用谷氨酸脱羧酶催化法合成GABA因其反应条件温、对环境友好和原料易得已成为当前研究的热点。该研究论述了催化合成GABA关键酶谷氨酸脱羧酶的分子改造、基因工程菌构建等研究进展。
【作者单位】： 国家知识产权局专利局专利审查协作北京中心;江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室;江南大学(如皋)食品生物技术研究所;
【关键词】： 谷氨酸脱羧酶 γ-氨基丁酸 分子改造 重组菌构建
【基金】：国家高技术研究发展计划(863计划)(2015AA021004) 江苏省杰出青年科学基金(BK20150002) 江苏省自然科学基金(BK20161292) 江苏高校优势学科建设工程
【分类号】：Q78;Q55
【正文快照】： γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)是一种具有重要生理功能的天然氨基酸,具有降低血压、镇静安神、增进脑活力、增强记忆等功能,在医药、食品保健、化工等行业具有广泛应用前景[1-2]。其合成方法主要包括:化学合成法[3]、植物富集法[4]和生物合成法[5-6]。化学合成法因

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本文编号：994003