农产品重金属含量超标风险协同管控研究

发布时间：2018-05-26 15:48

  本文选题：风险管控 + 品种审定　； 参考：《农业环境科学学报》2016年12期

【摘要】：我国农产品质量安全问题日益严峻,特别是重金属超标风险尤为突出。综合考虑土壤环境质量与农作物环境响应特性对农产品重金属超标的双重影响,基于农产品品种对重金属吸收/积累特性的差异性分析,阐明了农作物品种优选对农产品质量安全保障作用,提出了在农作物品种审定中增加对重金属的吸收/积累系数指标,建立国家层面的农作物吸收/积累重金属数据系统,探索农产品重金属超标风险的协同管控途径。
[Abstract]:The problem of agricultural product quality and safety is becoming more and more serious, especially the risk of heavy metal exceeding the standard. Considering the dual effects of soil environmental quality and crop environmental response on heavy metals exceeding the standard of agricultural products, the differences of heavy metal absorption / accumulation characteristics of agricultural products were analyzed. This paper expounds the role of crop variety selection in ensuring the quality and safety of agricultural products, puts forward the index of increasing the absorption / accumulation coefficient of heavy metals in the examination and approval of crop varieties, and establishes the data system of heavy metal absorption / accumulation by crops at the national level. To explore the cooperative control of heavy metal risk in agricultural products.
【作者单位】： 中国科学院沈阳应用生态研究所;农业部环境保护科研监测所;
【基金】：国家科技支撑计划课题(2015BAD05B03)
【分类号】：X53;X322

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本文编号：1937819