保定地区菜田土壤肥力现状及设施蔬菜节肥提质增效技术研究

发布时间：2020-03-24 02:58

【摘要】：施肥是提高蔬菜产量和改善蔬菜品质的重要手段,但生产中过量盲目施肥现象严重制约着蔬菜产业的可持续发展。本研究以保定市蔬菜主产区为研究区域,首先对潮土菜田土壤肥力状况进行调查分析,在此基础上探讨当前土壤肥力条件下设施蔬菜生产中化肥的节肥增效潜力及氮素调控技术效果。主要研究结果如下:(1)设施菜田土壤综合肥力质量显著高于露地菜田和粮田,但设施菜田耕层土壤有机质、全氮和碱解氮含量仍旧偏低,达到肥沃土壤标准的样本量分别仅占总样本量的17.1%(30.0g/kg)、19.4%(1.5 g/kg)和40.3%(120.0 mg/kg)。而土壤有效磷和速效钾显著富集,微量元素含量也普遍处于中高水平。(2)在供试土壤肥力较高的情况下,不施用氮、磷或钾肥对第1茬黄瓜产量均没有显著影响,但连续2茬不施用氮肥或完全不施用化肥时,下茬紫甘蓝产量显著降低,而不施用磷肥或钾肥紫甘蓝产量仍旧没有受到明显影响。对蔬菜品质的分析表明,由于土壤本身较高的供氮水平,当季不施氮肥的黄瓜硝酸盐含量并没有显著降低,但第2茬紫甘蓝硝酸盐含量显著下降;不施氮、磷、钾肥或完全不施用化肥的黄瓜可溶性糖含量均显著下降,但由于有机酸含量也表现出下降趋势,因此,糖酸比并没有受到显著影响;而不施钾肥显著降低了黄瓜的Vc含量。因此,即使在土壤速效养分供应水平较高,甚至当季不施用化肥均不会对产量造成影响的情况下,兼顾蔬菜持续高产、养分高效和品质优良的优化施肥也是必要的。(3)在较高的土壤肥力条件下,在常规施肥基础上减少施用44.0%~58.6%的N、52.0%~80.5%的P_2O_5和21.9%~84.3%的K_2O,黄瓜/紫甘蓝连作产量和收益分别增加了2.1%~18.5%和4.0%~20.7%;Vc含量和糖酸比分别提高了4.8%~28.0%和13.2%~25.4%;紫甘蓝地上部氮、磷、钾养分累积量分别提高了16.4%、13.7%和7.4%(p0.05),番茄、黄瓜和紫甘蓝的氮、磷、钾偏生产力分别提高了1.1~1.5、1.2~4.4和0.4~5.5倍。此结果说明,当前农民常规施肥量明显偏高,在保证产量和经济效益的前提下,氮、磷、钾养分减施增效的潜力很大。(4)在等量养分投入的情况下,增施脲酶和硝化抑制剂蔬菜产量和经济效益分别提高了3.2%~8.6%和3.7%~21.3%,同时也改善了蔬菜品质。与对照相比,紫甘蓝收获期硝酸盐含量降低10.1%~11.7%,黄瓜初瓜期和盛瓜期可溶性固形物含量、番茄盛果期和黄瓜盛瓜期可溶性糖含量、黄瓜盛瓜期糖酸比均有所提高。施用脲酶/硝化抑制剂后黄瓜地上部氮、磷、钾素累积量分别提高了7.6%~11.9%、0.7%~22.6%和2.0%~6.6%;第2茬紫甘蓝地上部氮、磷、钾素累积量分别提高了17.9%~21.4%、1.3%~11.6%和1.6%~6.1%;氮、磷、钾素表观利用率、农学效率和偏生产力也有不同程度的提高。说明增施脲酶/硝化抑制剂调控氮素转化是设施蔬菜增产提质增效的重要措施。综上所述,较高的土壤肥力水平下进行蔬菜生产,减施化肥以及同时配施氮素调控剂可以协同提高设施蔬菜生产的经济和环境效益,减少养分损失,提高养分利用效率。
【图文】：

菜田土壤pH及其分布频率

菜田土壤,分布频率,有机质含量,平均含量

图 5 菜田土壤有机质含量及其分布频率Fig. 5 The content and distribution frequency of soil organic matter in vegetable soil3.1.1.3 土壤全氮含量及其分布从图 6 可以看出，设施和露地菜田土壤全氮平均含量分别为 1.1 g/kg 和 1.0 g/kg，均为中等水平，与粮田土壤平均含量基本相当；但设施和露地菜田土壤全氮含量最高值分别为 2.1 g/kg 和 1.6g/kg，分别是粮田土壤平均含量的 2.0 倍和 1.6 倍。从分布频率来看，设施菜田土壤全氮含量达到肥沃菜田土壤全氮含量标准（>1.5 g/kg）的样本量占总样本量的 19.4%，，而露地菜田仅占 1.3%。
【学位授予单位】：河北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：S626;S158

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