不同施肥处理对河北黄冠梨梨园土壤与叶果氮磷钾养分及产量与品质的影响

发布时间：2020-06-16 19:31

【摘要】：梨树是我国的第三大栽培果树,在栽培面积上仅次于苹果和柑橘,已越来越成为农村的重要支柱产业和农民的主要收入来源。中国作为世界上最大的梨生产国,其单位面积产量虽然持续增加,但始终低于世界平均产量,在国际竞争中处于劣势。对我国梨园施肥状况进行调研发现,为追求高产,梨农往往过量施肥,不仅增加了经济成本,还造成资源浪费及环境污染。此外,梨农的经验习惯性施肥,已经导致土壤氮磷钾养分供应不均衡、梨园产量下降和品质降低。针对上述现状,本研究通过梨园调研和大田试验,以河北省赵县、辛集和深州三个主要梨产区20年生黄冠梨为试验对象,按照国家重点研究发展计划“果树养分推荐方法与限量标准”统一部署,通过4个优化施肥处理(NE,Nutrients Experts:基于目标产量和专家推荐的氮磷钾施肥量;OPT,Optimal Fertilization:当地农技部门推荐的氮磷钾施肥量;FP,Farmers Practice:农民习惯氮磷钾施肥量;50%OMR,Organic Manure Replacement:基于NE的氮磷钾施肥量,但用50%的有机氮替代50%的无机氮;)和4个氮水平试验(NE;NE-N:NE基础上不施氮;NE-15%N:NE基础上减施15%氮;NE-25%N:NE基础上减施25%氮),研究不同施肥处理下梨树土壤、叶片、果实氮磷钾养分含量的年周期变化规律以及产量、果实品质变化状况,为优化梨园施肥,提升产量和品质,推动梨产业的可持续发展提供理论和实践依据。主要结果如下:(1)通过对河北赵县、辛集和深州三个梨园主产区250户梨农梨树种植现状调研结果表明,河北梨园化肥投入量较多,总平均氮磷钾纯养分投入量分别为783kg N/ha、446 kg P_2O_5/ha和458 kg K_20/ha,其中化肥投入量较多的深州平均施氮量达到了1047 kg N/ha;有机肥投入量较少,平均氮磷钾纯养分投入量分别为136kg N/ha、53 kg P_2O_5/ha和91 kg K_20/ha,二者差异较大,还有很大的优化施肥与节肥潜力。(2)不同优化施肥处理中,各处理和不施肥处理相比都提高了土壤、叶片及果实氮磷钾养分含量,随着施肥量的增加,氮磷钾养分含量随之增加,在氮磷钾投入量分别达到600 kg N/ha、300 kg P_2O_5/ha和600 kg K_20/ha时整体达到最高。但是过量施肥导致土壤、叶片及果实中的氮磷钾养分含量和利用效率都降低。(3)各优化施肥处理都较与不施肥Control处理显著地提高了果实单果重和产量,NE处理最高,产量达到43.9t/ha,不施肥处理产量最低,为31.2t/ha,按照产量高低排名为NEOPT50%OMRFPControl,NE处理与不施肥Control处理相比产量显著提高了28.9%。各优化施肥处理都提高了果实的可溶性糖以及维生素C含量。根据主成分分析法综合评价各处理对果实品质的影响,得分高低顺序为OPTNEFP50%OMRControl,但是OPT处理和NE处理之间对果实品质的影响没有达到显著差异,所以综合考虑土壤、植株以及果实品质指标,推荐NE处理作为指导施肥的方案。(4)不同氮水平处理中,整体上土壤、叶片及果实氮磷钾养分含量随着施氮量的减少呈下降趋势,NE处理最高,不施肥处理最低;不同氮水平下,各处理产量高低排名顺序为NENE-NNE-25%NNE-15%NControl,产量增产水平未和氮施用增长水平一致,缘因产量受多方面因素综合影响。(5)不同氮施用水平下,果实可溶性固形物、可滴定酸、固酸比没有显著差异,VC含量在NE-15%N处理下最高,可溶性糖含量在NE处理下最高。综合评价各处理对果实品质的影响,根据主成分分析排名为NENE-15%NNE-25%NNE-NControl,NE处理评价最高。综合考虑土壤、植株及品质状况,推荐NE处理为指导施肥方案。(6)梨树整个生育期内,对氮磷钾养分的吸收利用因为生育期不同存在差异,前期以氮为主,中后期以钾为主,对磷的吸收贯穿整个生育期,所以要调控优化施肥时期以及施肥品种与数量,达到氮磷钾吸收规律和投入的双向平衡,促进梨果高产优质。
【学位授予单位】：西南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：S661.2;S158.3
【图文】：

梨果,产量变化情况,河北省

图 1-3 2000-2016 河北省梨果产量变化情况Fig. 1-3 Yield changes in pear production in Hebei between 2000 and 201611.4%13.4%9.2%3.9%2.1%2.5%33.2%24.3%梨苹果桃葡萄红枣柿杏山楂图 1-4 2016 年河北水果种类产量占比Fig. 1-4 The proportion of fruit varieties in Hebei in 2016河北省有 11 个梨果主产区，产量主要集中分布在石家庄市、衡水市和沧州

分布图,试验小区,分布图

图 4-1 试验小区分布图Fig. 4-1 A conceptual diagram of the sampling plot与制备为 0-20cm 和 20-50cm 两个土层进行取样，在树的树冠垂直投影处周围采集土样。土壤样品的采集按照为膨大期（5 月 4 日）、壮果期（6 月 21 日）、成熟，用铁锹把表面清理干净，用土钻取出两层土样，将匀在一起放在塑料袋中，捡出其中的树枝、根和枯叶m 和 1mm 的土样装于贴上标签的自封袋中，用于土效钾的测定。样品与土壤样品所选的梨树一一对应，采样时期也一西北四个方向，每个方向取 3-4 片叶片，1-2 个果实存，带回实验室先用自来水清除表面的杂质，然后用的农药等，放入烘箱中先在 105℃下杀青 20-30 分钟自封袋保存，用于植物全氮、全磷、全钾的测定。

【参考文献】