乐都县富硒区耕层养分因子与蔬菜硒富集性研究

发布时间：2022-12-17 10:28

　　以地质调查结果划定的青海省富硒区域乐都县瞿昙镇为范围。采集65个耕层土壤样品和157个蔬菜样品，分析土壤样品的总硒含量、养分因子，植物样品的总硒含量和部分营养因子；研究土壤养分因子对总硒含量的影响、不同蔬菜硒富集差异及与其营养品质间的关系。并依据我国粮食中硒含量生态景观界限值对不同村落土壤及蔬菜富硒水平进行评价。得主要结论如下： （1）乐都县耕层土壤总硒含量范围为86~608μg/kg，平均含量为257μg/kg，其中红庄村土壤平均含硒量最高，达到了468μg/kg，绝大部分土壤为足硒土壤，占到所采集土样的86.1%，富硒土壤占到所采土样的7.7%。耕层土壤总硒含量与土壤有效磷和速效钾有着显著的相关性。 （2）蔬菜中硒含量在种类间存在明显差异。硒平均含量高低依次为：大蒜（183.65μg/kg）、菊芋（119.84μg/kg）、菜豆（110.12μg/kg）、甘蓝（104.17μg/kg）、萝卜（102.96μg/kg）、胡萝卜（97.69μg/kg）、甜菜（89.80μg/kg）、马铃薯（80.64μg/kg）、辣椒（63.93μg/kg）；蔬菜样品达到富硒水平比率依次为... 

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【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
第1章 文献综述
    1.1 硒的研究进展
        1.1.1 硒的生理生化特性研究
        1.1.2 土壤中硒的赋存形态
        1.1.3 植物对硒的吸收转化
        1.1.4 硒对农作物硒含量及营养品质的影响
        1.1.5 影响植物及土壤中硒含量的因素
        1.1.6 富硒农产品开发
    1.2 研究目的与意义
第2章 研究方法与内容
    2.1 研究区域概况
    2.2 研究目标与内容
        2.2.1 研究目标
        2.2.2 研究内容
    2.3 理论与方法
        2.3.1 样品的采集
        2.3.2 样品的处理
        2.3.3 技术路线
        2.3.4 测定方法
        2.3.5 富硒样品的评价标准
        2.3.6 蔬菜营养成分含量全国平均水平
        2.3.7 青海省耕层土壤养分划分标准
第3章 乐都富硒区耕层土壤总硒含量与养分因子分析
    3.1 耕层土壤总硒含量
    3.2 耕层土壤养分因子分析
    3.3 土壤硒含量与养分因子相关性分析
第4章 富硒区蔬菜硒富集性分析
    4.1 各类蔬菜硒含量及形态分
        4.1.1 乐都富硒区菜豆硒含量及形态
        4.1.2 乐都富硒区大蒜硒含量及形态
        4.1.3 乐都富硒区胡萝卜硒含量及形态
        4.1.4 乐都富硒区萝卜硒含量及形态
        4.1.5 乐都富硒区马铃薯硒含量及形态
        4.1.6 乐都富硒区甜菜硒含量及形态
        4.1.7 乐都富硒区菊芋中硒含量及形态
        4.1.8 乐都富硒区辣椒中硒含量及形态
        4.1.9 乐都富硒区甘蓝中硒含量及形态
    4.2 蔬菜中总硒含量
    4.3 各种类蔬菜硒富集水平评价
    4.4 各类蔬菜适宜种植村庄分析
第5章 富硒区蔬菜硒富集能力及其总硒含量影响因素分析
    5.1 蔬菜对土壤硒的富集能力研究
    5.2 蔬菜营养品质分析
    5.3 蔬菜中硒含量与营养品质的关系
    5.4 土壤总硒与蔬菜总硒相关性分析
第6章 结果与讨论
参考文献
致谢
作者简介


【参考文献】：
期刊论文
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[3]青海东部土壤及生物体中硒的地球化学特征[J]. 马强,姬丙艳,张亚峰,任文恺,代璐,黄秉雄.  地球科学进展. 2012(10)
[4]南宁市土壤硒分布特征及其影响因素探讨[J]. 李杰,杨志强,刘枝刚,郑国东,王英辉,陈彪.  土壤学报. 2012(05)
[5]硒的营养与生理作用研究进展[J]. 杜卫佳,张英杰,李发弟.  中国草食动物科学. 2012(S1)
[6]富硒、富锌金针菇营养菌丝体的培养[J]. 施健,杨春霞.  化学与生物工程. 2012(02)
[7]贵德县耕层土壤农化指标含量分析[J]. 王艳萍,何建兰,任晓隆.  青海大学学报(自然科学版). 2010(05)
[8]水稻微量元素硒含量的遗传研究进展[J]. 余守武,陈合云,郑学强,范天云,马德高,闫川,陈珊宇,洪晓富,阮关海.  作物杂志. 2010(02)
[9]硒的生物学效应[J]. 别同玉,许加生.  微量元素与健康研究. 2010(01)
[10]恩施高硒区土壤、水及几种植物硒含量的测定[J]. 马作江,陈永波,王尔惠,向极钎,杨永康,覃大吉,石月明.  湖北农业科学. 2009(12)



本文编号：3719764