人工智能在食品安全智慧监管中的应用研究

发布时间：2023-06-27 23:24

　　食品供应链的任一环节的失误都可能会引起食品安全事故。现阶段造成食品安全事故的原因日趋复杂,传统的监管模式难以实现对食品安全真正意义上的监管,实施智慧监管显得尤为重要。人工智能作为新兴技术,探索其在智慧监管中的应用具有重要的实践意义。首先探讨食品安全事故发生的根本原因;然后围绕采购、生产、物流、销售等环节经常出现的问题,利用人工智能的智能检索、智能代理、专家系统、智能决策、模式识别、机器学习等技术,探讨人工智能技术在食品供应链各个环节的应用;最后希望依托人工智能技术实现食品安全智慧监管,提高管理效率,减少相关事故的发生。

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【文章目录】：
1 利用人工智能的智能检索技术构建食品安全智慧监管信息平台研究
2 利用人工智能的智能代理技术实现食品采购供应商选择的智慧化研究
3 利用人工智能专家系统技术提高食品安全预警系统质量研究
4 利用人工智能的智能识别与智能决策支持系统推动食品安全生产管控研究
5 利用人工智能模式识别、推理与规划技术智慧追踪物流环节食品性状研究
6 利用人工智能机器学习技术减少操作失误, 确保销售环节食品质量研究
7 结束语



本文编号：3835537