生物有机肥对番茄及小白菜生长与品质影响效应的研究

发布时间：2017-04-02 17:17

  本文关键词：生物有机肥对番茄及小白菜生长与品质影响效应的研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】： 食品优质及安全生产越来越受到社会的关注，消费者对蔬菜产品的需求正由单纯满足数量型转向质量型。针对当前蔬菜品质降低，硝酸盐含量过高的问题，本研究选择番茄和小白菜作为茄果类和绿叶菜类的代表蔬菜，将生物有机肥与无机肥按照不同比例混合进行等价对比试验。通过对番茄和小白菜品质、产量及土壤养分含量等指标的测定，探索在不增加经济投入和不影响产量的前提下，筛选出有利于作物生长、有利于提高果蔬品质和有利于培肥土壤的最佳施肥方案。 与无机肥料(对照)相比较，单独施用生物有机肥产量会有一定下降，施用生物有机肥的番茄产量低于对照9.37％。生物有机肥与无机肥配合施用对产量的影响不太大，按照3∶7比例配施的产量低于对照3.79％。施用生物有机肥的小白菜产量低于对照28.10％。生物有机肥与无机肥按照3∶7比例配施的产量只比对照低7.98％。生物有机肥养分释放慢，单独施用不能及时提供番茄和小白菜生长所需的养分，从而会影响当季产量。 施用生物有机肥的番茄中硝酸盐含量比对照低15.71％，有机肥与无机肥按照5∶5比例配施的硝酸盐含量比对照低15.18％，按照3∶7配施比对照低5.76％。施用生物有机肥的小白菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量分别比对照低36.17％和21.77％；生物有机肥与无机肥按5∶5配施分别比对照低22.70％和11.29％；按3∶7配施分别比对照低12.77％和5.91％。施用生物有机肥可以减少番茄果实中硝酸盐积累，降低小白菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量。施用生物有机肥还可以提高番茄中维生素C和还原糖的含量。 番茄在定植30天后开始出现花叶病，其中施用生物有机肥的番茄病害最轻，而且病害蔓延速度慢，生物有机肥与无机肥配合施用的番茄发病率略高于施用生物有机肥的番茄，施用无机肥的番茄发病率最高，而且发病较快，植株早衰现象严重。在番茄生产中施用生物有机肥能减少番茄花叶病毒病的发生，减轻病害给产量和品质带来的影响。 施用生物有机肥的土壤种植番茄后有机质含量比对照高11.21％。施用生物有机肥的土壤种植小白菜后有机质含量比对照高11.12％。施用生物有机肥有利于土壤有机质的积累，促进土壤养分转化，培肥土壤，有利于作物根系的伸展和对养分的吸收。 培养试验表明，，整个培养过程中生物有机肥处理的土壤中速效磷含量显著高于未加生物有机肥处理。生物有机肥不但能通过自身所带磷的循环再利用改善磷素营养，还能提高原有土壤磷的有效性，促进土壤磷的活化，提高土壤的供磷能力。 综合生长、产量、品质、病害、种植后土壤养分状况多个指标，生物有机肥与无机三元肥按3∶7配施对产量没有显著的负面影响，促进作物生长，改善果蔬品质，减轻病害发生，培肥土壤。可作为较为科学经济的施肥方式。
【关键词】：生物有机肥 番茄 小白菜 生长 品质
【学位授予单位】：华中农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2007
【分类号】：S641.2;S634.3
【目录】：

• 目录4-8
• 摘要8-10
• ABSTRACT10-12
• 1 前言12-25
• 1.1 文献综述13-24
• 1.1.1 蔬菜中的维生素C与硝酸盐13-15
• 1.1.2 施氮肥对蔬菜品质的影响15-18
• 1.1.2.1 对蔬菜硝酸盐含量的影响15-17
• 1.1.2.2 对蔬菜维生素C含量的影响17-18
• 1.1.2.3 对蔬菜糖分含量的影响18
• 1.1.2.4 对蔬菜其他品质因子的影响18
• 1.1.3 提高蔬菜品质的对策18-20
• 1.1.3.1 营养平衡与蔬菜品质19-20
• 1.1.3.2 有机肥与蔬菜品质20
• 1.1.4 生物有机肥在现代农业生产中的应用20-24
• 1.1.4.1 生物有机肥的堆制20-21
• 1.1.4.2 生物有机肥的环境效应21-22
• 1.1.4.3 生物有机肥在农业生产中的应用及研究进展22-24
• 1.2 本研究的目的与内容24-25
• 2 材料与方法25-34
• 2.1 番茄小区试验25-29
• 2.1.1 试验材料25-26
• 2.1.2 试验设计26-27
• 2.1.3 测定指标27
• 2.1.4 分析测定方法27-29
• 2.1.4.1 土壤理化性质27
• 2.1.4.2 番茄叶片N、P、K含量27
• 2.1.4.3 品质指标27-29
• 2.1.5 数据处理方法29
• 2.2 小白菜小区试验29-31
• 2.2.1 试验材料29-30
• 2.2.2 试验设计30-31
• 2.2.3 测定指标31
• 2.2.4 分析测定方法31
• 2.2.4.1 土壤理化性质31
• 2.2.4.2 品质指标31
• 2.2.5 数据处理方法31
• 2.3 肥料释放培养试验31-34
• 2.3.1 试验材料31-32
• 2.3.2 试验设计32-33
• 2.3.3 培养与测定33-34
• 2.3.3.1 培养条件33
• 2.3.3.2 测定项目与方法33-34
• 2.3.4 数据处理方法34
• 3 结果与分析34-49
• 3.1 不同施肥处理对番茄生长与品质的影响34-42
• 3.1.1 不同施肥处理对番茄生长的影响34-37
• 3.1.2 不同施肥处理对番茄叶片N、P、K含量的影响37-38
• 3.1.3 不同施肥处理对番茄产量的影响38
• 3.1.4 不同施肥处理对番茄品质的影响38-41
• 3.1.4.1 不同施肥处理对番茄硝酸盐含量的影响38-39
• 3.1.4.2 不同施肥处理对番茄维生素C、还原糖含量的影响39-41
• 3.1.5 不同施肥处理对番茄病害的影响41
• 3.1.6 不同施肥处理对土壤肥力的影响41-42
• 3.2 不同施肥处理对小白菜生长与品质的影响42-46
• 3.2.1 不同施肥处理对小白菜生长的影响42-43
• 3.2.2 不同施肥处理对小白菜产量的影响43-44
• 3.2.3 不同施肥处理对小白菜品质的影响44-45
• 3.2.4 不同施肥处理对土壤肥力的影响45-46
• 3.3 生物有机肥对无机肥料的增效作用46-49
• 3.3.1 生物有机肥对土壤氮素转化的影响46-48
• 3.3.2 生物有机肥对土壤磷素转化的影响48-49
• 4 讨论49-51
• 4.1 生物有机肥对番茄生长及品质的影响49-50
• 4.2 生物有机肥对小白菜生长及品质的影响50-51
• 4.3 生物有机肥对无机肥料的增效作用51
• 5 总结与展望51-54
• 参考文献54-59
• 致谢59-60
• 附录160-61
• 附录261-63
• 作者简历及攻读学位论文期间发表文章63

【引证文献】

中国期刊全文数据库 前2条

1 周东兴;申雪庆;周连仁;崔丽娟;;蚯蚓粪对番茄农艺性状和品质的影响[J];东北农业大学学报;2012年11期

2 李登绚;王金成;刘建新;王鑫;;微生物发酵有机肥对黄土高原保护地黄瓜生长及产量和品质的影响[J];北方园艺;2013年02期

中国硕士学位论文全文数据库 前1条

1 甄伟伟;空心莲子草浸提液对三种作物化感效应的研究[D];扬州大学;2012年

  本文关键词：生物有机肥对番茄及小白菜生长与品质影响效应的研究，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：282870