从《荆楚岁时记》看南朝荆楚地区的节日饮食习俗
本文选题：荆楚岁时记 切入点：荆楚地区 出处：《湖北民族学院学报(哲学社会科学版)》2012年02期
【摘要】：南北朝时期荆楚地区的饮食习俗具有鲜明的时代和区域特色,《荆楚岁时记》一书对其节日饮食习俗给予了全方位描述。利用饮食人类学的视角与饮食习俗的象征意义,将南朝荆楚地区的节日饮食习俗分为象征食物、象征饮食器具和象征饮食行为三方面,探析节日饮食与维持人类基本需求、宗教信仰的关系,以及节日饮食习俗的变迁与馈赠行为。该时期荆楚地区的节日饮食习俗拥有神圣性、严肃性和有节律的特点,以及具有满足人们对营养的需求,表达畏敬之情,维持社会交往和整合社会功能等多重涵义。时下人们感到节日民俗渐淡,正是这些丰富的文化内涵缺失所导致的结果。
[Abstract]:The eating customs of Jingchu area in the Southern and Northern dynasties have distinct times and regional characteristics, and the book Jing Chu Chronicles gives a comprehensive description of the festival eating customs.From the perspective of food anthropology and the symbolic meaning of eating customs, the festival eating customs in Jingchu area of the Southern Dynasty were divided into three aspects: symbolic food, symbolized food utensils and symbolic eating behavior, in order to explore the festival diet and maintain the basic needs of human beings.The relationship between religion and belief, as well as the changes of holiday eating customs and gift behavior.The festival eating custom in Jingchu area of this period has the characteristics of sacredness, seriousness and rhythm, and has many meanings, such as satisfying people's demand for nutrition, expressing fear of respect, maintaining social intercourse and integrating social function.Nowadays, people feel that festival folklore is fading, which is the result of the lack of rich cultural connotation.
【作者单位】： 安徽大学社会与政治学院;
【基金】：安徽省合肥市2011-2012年度哲学社会科学规划项目“合肥市非物质文化遗产保护与传承的调查研究”(hfsk11-12d44) 安徽大学学术创新团队项目“社会学与安徽城乡社会建设研究”阶段性成果之一(SKTD008A)
【分类号】：K892.25
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，本文编号：1703944
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