西藏高原主要麦类作物真菌毒素污染与产毒真菌分布研究

发布时间：2021-03-18 20:53

　　为探明西藏麦类作物中真菌毒素污染程度及产毒真菌种类与分布,以青稞、小麦为研究对象,对其籽粒中多种毒素进行分析,并对毒素污染阳性样品进行真菌分离鉴定。结果表明,2018年毒素总检出率为20.13%;杂色曲霉毒素检出率最高,为10.74%;OTA超标率最高,为3.36%;小麦的毒素检出率和超标率都高于青稞,二者的污染毒素种类以OTA、ZEN、ST为主。西藏高原42份被真菌毒素污染的农作物籽粒中共分离到199份真菌,分属23属67种真菌,青霉属为优势属,曲霉属次之。 

【文章来源】：麦类作物学报. 2020,40(04)北大核心

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采样点分布图

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3088917