荞麦蜂花粉多糖对肠道菌群的影响

发布时间：2021-08-12 07:09

　　荞麦蜂花粉是蜜蜂从荞麦花药中采集花粉经过储存和发酵形成的花粉团。荞麦蜂花粉富含多糖、蛋白质、维生素及矿物质等营养成分,具有保健养生、软化血管、降血压血脂等作用,是典型的具有活性功能作用的药食同源食物。多糖是荞麦蜂花粉主要的生理活性成分之一,但目前有关荞麦蜂花粉多糖的结构特征、体外酵解及对肠道微生态的作用尚不清楚。本论文以荞麦蜂花粉为原料,首先从中提取多糖,之后对多糖分离纯化,对其理化性质、结构特性进行分析表征;其次,通过建立肠道菌群体外发酵模型,研究了荞麦蜂花粉多糖对人体粪便微生物菌群代谢产物的影响;最后,采用灌胃小鼠抗生素建立小鼠肠道菌群失调模型,探究荞麦蜂花粉多糖对肠道菌群失调小鼠微生态恢复和肠道屏障修复的作用,为荞麦蜂花粉的开发应用奠定理论基础,主要研究结果如下;1.以荞麦蜂花粉为原料,采用水提醇沉法提取粗多糖。采用木瓜蛋白酶-Sevag法、DEAE-52纤维素柱层析法对多糖进行分离纯化。通过紫外光谱、气相色谱、高效液相色谱及红外光谱等技术对多糖结构组成进行分析。结果表明:荞麦蜂花粉多糖经柱层析分离得到三种多糖组份即WFPP-N、WFPP-1、WFPP-2,紫外光谱分析三个组份多... 

【文章来源】：南昌大学江西省 211工程院校

【文章页数】：95 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

图２．１未破壁与破壁蜂花粉扫描电镜图（１８００ｘ，３５００ｘ）??

?第２章荞麦蜂花粉多糖的分离纯化及结构鉴定???标准曲线为?ｌｇＭｗ＝－０．３７９ｘ＋１１．７７，?Ｒ２＝０．９９６９。??图２．５为三种荞麦蜂花粉多糖组份的高效液相色谱图，从图得ＷＦＰＰ－Ｎ、??ＷＦＰＰ－１为单一的洗脱峰且对称较好，纯度较高，分子量分布较为均一，保留时??间分别为１９．７４ｍｉｎ、２０．４２?ｍｉｎ，带入回归方程，可得到ＷＦＰＰ－Ｎ、ＷＦＰＰ－１分??子量分别为１．９６ｘｌ〇４Ｄａ、２．２４ｘｌ〇４Ｄａ。ＷＦＰＰ－２则出现两个峰形，含有两个多??糖组份，保留时间为１９．５１?ｍｉｎ和２１．４３?ｍｉｎ?，分子量计算为２．４〇ｘｌ〇４?Ｄａ、??４．３８ｘｌ〇３?Ｄａ〇??〇?２５?５?７．５?１０?１２５?１５?１７．５?２０?２２５?ｍｉｎ??时间（ｍｉｎ?＞??图２．３葡聚糖标品分子量测定ＨＰＬＣ图谱??Ｆｉｇｕｒｅ?２．３?ＨＰＬＣ?ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍｓ?ｏｆ?ｃｒｉｔｅｒｉｏｎ?ｏｆ?Ｇｌｕｃｏｓｅ?ｆｏｒ?ｗｅｉｇｈｔ?ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ??（注：Ａ－Ｆ?依次表示葡聚糖分子量?４３２０，?１２６００，７３８００，?４９６０００，?９９００００，?３７５００００）??ｉ：??３?，??、１５?Ｕ?１５?？？迦斤?Ｕ?２。?２１?：：??图２．４葡聚糖标准曲线??Ｆｉｇｕｒｅ?２．４?Ｔｈｅ?ｓｔａｎｄａｒｄ?ｃｕｒｖｅ?ｏｆ?ｇｌｕｃａｎ??１８??

?第２章荞麦蜂花粉多糖的分离纯化及结构鉴定???ｎＲＩＵ??，Ａ??ｓ?？?＾?一——ｙ???ＷＦＰＰ－＞＾￣?／?Ｖ?ＩＶ／??０?２．５?５?７．５?１０?１２．５?１５?１７?５?２０?２２．５??保留时间（ｍｍ＞??图２．５多糖的分子量测定ＨＰＬＣ图谱??Ｆｉｇｕｒｅ?２．５?ＨＰＬＣ?ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍｓ?ｏｆ?ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ?ｆｏｒ?ｗｅｉｇｈｔ?ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ??２．４．６单糖组成分析??采用气相色谱法对ＷＦＰＰ－Ｎ、ＷＦＰＰ－１及ＷＦＰＰ－２单糖组成进行分析，各单??糖标准品和样品单糖组成色谱图的出峰顺序及保留时间见图２．６、图２．７，采用与??标准单糖色谱图保留时间对照的方法分析荞麦蜂花粉多糖的单糖组成。??Ｘ１０?＊?ＴＩＣ??２．６；?Ｃｉｌｃ??＾?Ｋ＇ｗ?ＸＭ?Ｍｍ，??”：?Ａｒａ??ｉ〇；??Ｉ?Ｘ??１６??１４??１２??１０；??０?８；??０６??０?ｔ；??°－ｊ?｜?训???ＵＬＡ＾．?？??，５?Ｓ?Ｓ＜?＇）?１０?｛〇５?Ｈ?１１５?Ｕ?１２?５?ｌ，５?Ｍ?Ｊ４?５?５?＾?ｒ?Ｐ５?１８?１Ｘ５??图２．６混合标准单糖的气相色谱图??Ｆｉｇｕｒｅ?２．６?ＧＣ?ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｍ?ｏｆ?ｍｉｘｅｄ?ｓｔａｎｄａｒｄ?ｍｏｎｏｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ??１９??


本文编号：3337847