混联式太阳能干燥设备优化及枸杞干燥工艺研究

发布时间：2020-12-31 05:15

　　为实现可持续性发展，获得“天蓝、地绿、水清”的生产生活环境。国家《“十二五”节能环保产业发展规划》中明确提出了大力支持节约能源资源、发展循环经济、保护生态环境的技术保障产业。宁夏中宁地区盛产枸杞，枸杞是边开花边结果边成熟，但成熟的鲜枸杞难以贮藏，必须干制，目前中宁枸杞绝大多数是自然晾晒，然而自然晾晒存在干制周期长，产品卫生差，霉烂损失严重等问题。本研究采用混联式太阳能干燥设备进行生产型枸杞干燥预试验，分析所得温度湿度等数据进行设备改进。设计了智能温湿度控制器配合冷风阀与电加热，增大风机排风量和电热功率。采用响应面分析方法优化了枸杞前处理工艺，并利用改进后的设备及优化的前处理工艺进行枸杞干燥试验，研究其品质差异。主要试验结果如下：1、通过枸杞烘干预试验，发现原有混联式太阳能干燥设备存在温度波动大的问题。白天集热器集热可使烘干室温度提升至70℃，夜晚采用电加热，烘干室温度为30-40℃；干燥周期52h（晴天），最终含水率12.1%，阴雨天干燥周期为70h，最终含水率19.9%；干燥设备存在全天温度波动大、夜间烘干慢、同一料车不同层烘干周期不一致、阴雨天烘干最终含水率过高的现象。2、进行了太... 

【文章来源】：河北农业大学河北省

【文章页数】：69 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

混联式太阳能烘干设备结构示意图

图 2-2 传感器安装位置示意图Fig.2-2 The structure schematic diagram of solar drying equipment1 温度及风速传感器 2 湿度传感器2.2 结果与分析2.2.1 混联式太阳能果蔬干燥设备改进前工况（1）改进前烘干温度随时间变化曲线

6440.004677.727.02) =2.3x106kj/d器供给热能热器可提供热能 Q2=6.07×105kj/d。源提供热能 Q=Q1-Q2=1.71×106kj 能量由辅助热源提供，按太阳能有效辐热源供热，需电加热 29.7kw/h，考虑环境因素影响及热能损失，电热功率采用 32kw 电加热，以满足使用要求。选型热安装位置：安装在烘房内接近入风口的风道内，位于冷风口之后。马洪江等人设计应果蔬干燥设备时，选用 ptc 电加热器作为辅助热源，其主要目的是防止夜葡萄表面结露[50]。ptc 加热器具有热阻小、换热效率高的优点。 ptc 加热器及空气加热管（干烧翅片），分别测试其工作效率，试验中的气加热管功率为 4kw/根，以 3 根为一组，各自分为 3 组采用叠加固定在cm。如图 2-8 所示：


本文编号：2949036