带式连续烘干机的设计和研究

发布时间：2021-03-11 04:30

　　近年来，国内皖南山区的农特产品品种多、种植面积大、市场需求量大，传统的加工方式已满足不了生产的要求。市场需求量是决定农特产品迅速发展的关键因素，但由于加工质量和效率普遍比较低，造成农特产品的上市量难以满足市场需求，因此加工水平的有效提高显得尤为重要。安徽省的特色农特产品都很盛产，如茶叶、灵芝、山核桃、青萝卜、香菇等，并且生产面积大、产量丰富，因此农特产品的加工机械化势在必行。烘干是提高产品质量的关键加工环节，农特产品烘干加工后的干品不仅便于储藏和运输，而且能满足上市销售的要求。传统的加工烘干方式以日晒为主，这种日晒干燥的方式有很多的缺点，如工效低、时间长、受天气变化的影响比较大等。它不能使产品在短时间内烘干，而且温度难以控制，容易出现过热现象，这会加剧产品的霉变和腐烂，降低产品的质量。为此，大量农户使用自制的密闭燃烧烘烤方式进行农特产品的烘干。但这种烘干方式违背了国家有关无公害农业的规定，严重影响产品的品质和消费者的身体健康。为了弥补传统烘干水平的不足，研发和生产高效可靠的烘干机成为大势所趋。当今烘干机虽然发展速度较快，普及率逐年提升，但普遍存在一些问题：能源利用的不合理、热利用率普遍... 

【文章来源】：安徽农业大学安徽省

【文章页数】：63 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

烘干机的分类Fig.1-1Categorizationofdryer

干是一种较为常见的烘干方式，主要以空气导热的方式进行传的速度较快，农特产品的温度上升较以其它方式平缓。烘干过的主要来源。根据需求量的大小，具有适宜温度、湿度和流速产品，来满足烘干工艺的要求，以达到烘干全过程中热交换和要求。热风的温度和风量是烘干过程中决定烘干效果的两大重种类较为繁多，就不一一介绍了，因此从中选择了一种典型的主要烘干对象以蔬菜为主。箱式热风烘干机的箱体内被隔板分了调节箱体内的温度，热风从箱体隔板左侧进入对蔬菜进行干量出箱体内的温度，如果箱体内的温度过高，则调节隔板位置从而降低箱体内的温度。当然热风也可以从隔板的右侧进，原示：

1.料筒；2.料泵；3.真空箱体；4.加料枪；5 磁控管；6.输送装置；7.清洗装置；8.冷却装置；9.刮料装置；10 蝶阀；11.接料器；12.破碎装置；图 1-3 微波烘干机结构简图Fig.1-3 The structural of microwave dryer远红外烘干机和微波烘干机运用的烘干方式类似，都是以辐射的方式进行传热外线烘干机运行中选用的红外段范围约在 4～100μm，故称为远红外烘干。农特吸收红外线后，引起内部分子发生振动，分子之间的快速碰撞和摩擦产生热能，特产品内外均匀受热，但缺点是红外线的穿透能力相对较差，图 1-4 是远红外烘的一种类型。

【参考文献】：
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硕士论文
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本文编号：3075861