γ-氨基丁酸对建鲤生长、免疫和抗氨氮胁迫的影响

发布时间：2020-07-13 16:51

【摘要】：以初始体质量(40.55±0.28 g)g的建鲤为研究对象,分别配制添加0 mg/kg(G0组)、30 mg/kg(G1组)、60 mg/kg(G2组)、90 mg/kg(G3组)、120 mg/kg(G4组)和150mg/kg(G5组)GABA的等氮(32%粗蛋白质)、等能(17.0 MJ/kg)的饲料,进行8周生长试验。饲喂建鲤8周后,进行24h急性氨氮胁迫(100 mg/L),同时设置对照组。探讨γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)对建鲤(Cyprinus carpio var.jian)生长、免疫及抗氨氮胁迫的影响。结果表明:1、与G0组相比,30、60、90、120和150 mg/kg添加组的平均增重率和特定增重率均显著提高(P0.05);60、90、120和150 mg/kg添加组的摄食率均显著提高(P0.05);90 mg/kg添加组的饲料效率和蛋白质效率均显著高于G0组(P0.05),其它各组差异不显著(P0.05)。另外90 mg/kg添加组的肌肉粗蛋白含量显著高于G0组(P0.05),其他各组差异不显著(P0.05)。与G0组相比,90 mg/kg添加组建鲤血清总蛋白(TP)显著增高(P0.05);60、90、120和150 mg/kg添加组血清白蛋白(ALB)均显著提高(P0.05),且90 mg/kg添加组最高;30、60和90 mg/kg添加组的血清尿素氮(UREA)显著下降(P0.05);120 mg/kg添加组血糖(GLUC)水平显著提高(P0.05);90 mg/kg添加组谷草转氨酶(AST)水平显著降低(P0.05);各γ-氨基丁酸添加组的谷丙转氨酶(ALT)水平均显著降低(P0.05)。随着饲料中γ-氨基丁酸的添加量增加超氧化物歧化酶(SOD)活性逐渐升高,90、120和150 mg/kg添加组的SOD活性均显著高于G0组(P0.05),且三组之间差异不显著(P0.05)。随着饲料中γ-氨基丁酸的添加量的增加,丙二醛(MDA)含量逐渐降低,120和150 mg/kg添加组时显著低于G0组(P0.05)。与G0组相比,60和90 mg/kg添加组的LZM活性均显著提高(P0.05);头肾各组NO含量均显著提高(P0.05),且在60 mg/kg添加组达到最高;90、120和150 mg/kg添加组脾脏NO显著增高(P0.05),90 mg/kg添加组最高。2、与对照组相比,G0组建鲤血清TP和ALB水平显著降低(P0.05);UREA、GLUC、AST和ALT水平显著提高(P0.05);血清和肝胰脏SOD活性显著下降(P0.05),MDA含量虽然有上升趋势,但差异不显著(P0.05);头肾LZM活性和NO含量显著升高(P0.05),脾脏LZM活性和NO含量差异不显著(P0.05);头肾、脾脏和肝胰脏HSP90mRNA的相对表达量均显著上升(P0.05)。随着饲料中γ-氨基丁酸添加量的增加,血清TP和ALB水平逐渐增加,其中G1、G2、G3、G4和G5组血清TP均与对照组无显著性差异(P0.05),G2、G3、G4和G5组血清ALB虽然显著高于G0组(P0.05),但这4组亦显著低于对照组(P0.05)。GLUC随着γ-氨基丁酸添加量的增加而下降,其中G3和G4组与对照组差异不显著(P0.05)。血清AST和ALT亦随着γ-氨基丁酸添加量的增加有下降的趋势,但各添加组均显著高于对照组(P0.05)。随着γ-氨基丁酸添加量的增加,血清和肝胰脏SOD显著上升,其中G2、G3、G4和G5组与对照组差异不显著(P0.05)。血清和肝胰脏MDA则随着γ-氨基丁酸添加量的增加有下降趋势,在G4和G5组显著低于对照组(P0.05)。随着饲料中γ-氨基丁酸添加量的增加,头肾LZM逐渐下降,各添加组均与对照组差异不显著(P0.05)。头肾NO随着γ-氨基丁酸添加量的增加逐渐下降,但各添加组亦显著高于对照组(P0.05)。但脾脏NO则随着γ-氨基丁酸添加量的增加逐渐上升,其中G3、G4和G5组均显著高于对照组。随着饲料中γ-氨基丁酸添加量的增加,各添加组头肾、脾脏和肝胰脏HSP90 mRNA的相对表达量均显著高于对照组(P0.05),在G3组达到最高。在本试验条件下,饲料中添加GABA可提高建鲤生长性能、免疫水平和抗氨氮胁迫能力。不同添加量组之间亦有差异,综合三方面考虑,在尽量降低生产成本的前提下,建议建鲤饲料中GABA较为适合的添加水平为90mg/kg。
【学位授予单位】：吉林农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S965.116
【图文】：

建鲤,饲料效率,添加量

而显著提高（P<0.05），但是在120-150 mg/kg范围时，平均增重率和且差异不显著，如表1-2所示。态学指标肝体比、脏体比、肥满度各组之间差异不显著（P>0.05），率随着GABA添加量增加而提高，在GABA的添加量为60 -150mg/k照组（P<0.05），但各组差异不显著（P>0.05）。在GABA的添加量为建鲤饲料效率和蛋白质效率都随着GABA添加量的增加而提高，当mg/kg时，饲料效率和蛋白质效率均显著高于对照组（P<0.05），但时，饲料效率和蛋白质效率均不再提高且差异不显著（P>0.05），ABA的不同添加水平（X）和养殖建鲤的平均增重率（Y）做抛物线为：50X2+0.9901X+150.72 R2=0.9197 （Xmax=99.01）归分析结果与方差分析结合起来得出建鲤最大增重率的最适GABAmg/kg，如图1.1所示。

建鲤,饲料效率

图 1.2 GABA对建鲤饲料效率的影响Figure 1.2 Effect of γ-GABA on feed efficiency of Cyprinus carpio var.jian料GABA的不同添加水平（X）和养殖建鲤的饲料效率（Y）做抛物为：=㧟0.0006X2+0.1161X+66.146 R2=0.8891 （Xmax=96.75）归分析结果与方差分析结合起来得出建鲤最大饲料效率的最适GA.75 mg/kg，如图1.2所示。BA 对建鲤肌肉营养成分的影响表1-3 GABA对建鲤肌肉营养成分的影响Table 1-3 Effect of γ-GABA on nutritional composition of Cyprinus carpio var.jia组别粗脂肪粗蛋白粗灰分水分G0 组 1.45±0.03a17.72±0.35a1.32±0.06a79.10±0.41a

建鲤,粗蛋白含量,肌肉

业大学硕士学位论文第一章 γ-氨基丁酸对建鲤生长、饲料利用和肌肉营养成分在GABA的添加量为30 - 90 mg/kg范围时，建鲤肌肉中粗蛋白的含量随着GABA增加而提高，且90mg/kg添加组的粗蛋白含量显著高于对照组（P<0.05），但是mg/kg添加组的粗蛋白含量不再提高且差异不显著（P>0. 05），如图1.3所示。建的水分、粗脂肪、粗灰分各组之间差异不显著（P>0. 05），如表1-3所示。

【参考文献】