盐度骤降对云纹石斑鱼生理因子的影响

发布时间：2020-11-19 07:21

　　 云纹石斑鱼(Epinephelus moara)主要分布于印度-西太平洋区,具有对环境适应性强、肉质鲜美、个体大和经济价值高等优点。是我国南方沿海网箱的鱼类养殖中重要的经济品种之一。盐度是对鱼类生长、存活、发育、代谢十分重要的生态因子。云纹石斑鱼是石斑鱼类中对温度和盐度都适应范围相对较广的品种,其生存与盐度关系重大。受沿海气候的经常性变化的影响,养殖水体的盐度易处于波动状态,为应对外界复杂多变的环境,云纹石斑鱼须具有高效的抗氧化、免疫、代谢及渗透压防御机制,以保护机体免受伤害。本文首次研究了盐度聚降对云纹石斑鱼肝脏中抗氧化酶、血清免疫指标、代谢酶、鳃离子调节酶、血清渗透压的影响。本研究结果不仅对了解云纹石斑鱼生长的适合的盐度有很大的帮助,还能为其人工养殖及生产技术提供重要的理论指导。本研究设置4个盐度梯度(27、21、15和9)对云纹石斑鱼进行盐度骤降胁迫实验,在0、1、2、3和7 d时取样,测定其肝脏中抗氧化酶:超氧化物岐化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力、总抗氧化能力(T-AOC)、丙二醛(MDA)含量;血清免疫指标:溶菌酶(LZM);代谢酶:酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)以及乳酸脱氢酶(ldh)活力;鳃离子调节酶:na+/k+-atp(nka)酶、ca2+-atp酶(ca2+-atpase)、琥珀酸脱氢酶(sdh)、乳酸脱氢酶(ldh)活力及血清渗透压。1、盐度对云纹石斑鱼肝脏抗氧化酶及溶菌酶活性的影响sod与cat活力第1、2d均呈下降趋势,盐度21组的sod和cat活力第3d大幅度升高,显著高于对照组(p0.05),随后第7d下降恢复正常水平;t-aoc活力变化趋势与sod、cat活力变化一致;mda含量变化与sod、cat活力变化趋势相反;血清溶菌酶活力随盐度降低,呈降低的变化趋势,其中盐度21组第1d为最高值。研究表明:盐度骤降使云纹石斑鱼产生强烈的应激反应,初期抑制sod和cat活力,随后恢复,t-aoc活力和mda含量也相应跟着变化。溶菌酶活力随时间延长先升高后降低,对机体的非特异性免疫具有十分重要的作用。2、盐度对云纹石斑鱼肝脏代谢酶活性的影响各实验组acp活力均显著上升,盐度15组acp活力第2d大幅升高,显著高于对照组(p0.05),随后第7d下降恢复正常水平;akp活力第1、2d呈下降趋势,第3d大幅度升高;gpt与ldh活力变化趋势与akp活力变化一致,先降低后上升;got活力变化趋势与acp活力变化一致,实验初期即升高。研究表明:在盐度27骤降21或15,均会使云纹石斑鱼产生应激反应,磷酸酶、转氨酶与乳酸脱氢酶活力初期均会受到抑制,随时间延后可以得到恢复;而当盐度从27骤降至9,3 d时实验鱼全部死亡。3、盐度对云纹石斑鱼鳃离子调节酶活力及血清渗透压的影响盐度21组与15组NKA及Ca~(2+)-ATPase在第1d均大幅上升,显著高于对照组(P0.05),随后下降趋于稳定;血清渗透压呈先降低后上升的变化趋势(P0.05);SDH活力变化与离子酶一致(P0.05);LDH活力变化与离子酶相反(P0.05)。实验表明:云纹石斑鱼在盐度骤降的情况下,鳃进行渗透压调节分为两个阶段:一是应激反应阶段,NKA及Ca~(2+)-ATPase活力迅速上升,血清渗透压降低;二是适应阶段,离子酶活力下降趋于稳定,血清渗透压升高恢复至正常水平。SDH与LDH酶活力也相应变化,为渗透压调节提供能量。本实验表明,急性低盐胁迫初期对云纹石斑鱼肝脏抗氧化酶及代谢酶有抑制作用,其渗透压调节分为应激及适应两个阶段。云纹石斑鱼的盐度骤降临界梯度在9~15之间,骤降至盐度9以下将影响幼鱼存活,故养殖期间应保持稳定的盐度,并避免盐度骤降至9以下。
【学位单位】：上海海洋大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2016
【中图分类】：S917.4
【部分图文】：

肝脏 ACP 活力的变化见图3-1。盐度 21 组的 ACP 活力呈波动的变化趋势，在第 1d 和第 3d 出现两个峰值，且峰值显著高于其它值（P<0.05）；盐度 15 组 ACP 活力呈先下降后升高的趋势，第 2d 出现峰值且为各组中最高（P<0.05）；盐度 21 和 15 组在第 7 d 时都恢复到实验开始时水平，且与盐度 27 组之间均无显著性差异（P>0.05）。盐度 9 组 ACP 活力呈不断上升的趋势（P<0.05），在实验第 2 d 出现个别死亡，至实验第 3 d 时全部死亡（盐度 9 组以下指标同此描述）。同一时间的不同实验组，随着盐度的降低，第 1、2 、7ｄ均呈波动变化趋势

上海海洋大学硕士学位论文3.2.2 不同盐度下云纹石斑鱼肝脏碱性磷酸酶(AKP)活性变化肝脏 AKP 活力的变化见图 3-2。盐度 21 组与盐度 15 组 AKP 活力呈先下降后上升的趋势，且均在第 3ｄ出现峰值，盐度 21 组第 3dAKP 活力值为各组中最高点（P<0.05）；盐度 9 组 AKP 活力呈不断下降趋势（P<0.05）。对于同一时间的不同实验组：第 1、3ｄAKP 活力随盐度降低均呈波动变化趋势，第 2、7 d 随盐度降低AKP 酶活力下降且均未超过对照组。

Fig.3-2 The activity ofAKP in the liver of E。 moara reared at different salinities3.2.3 不同盐度下云纹石斑鱼肝脏谷丙转氨酶（GPT）活性肝脏GPT活力的变化见图3-3。盐度21组GPT活力呈波动的变化趋势（P<0.05），且均未超过初始值；盐度 15 组与盐度 9 组 GPT 活力呈先下降后上升的趋势，盐度15 组第 3ｄ出现峰值，且为各组中最高点（P<0.05），盐度 9 组第 2 天 AKP 活力值显著升高（P<0.05）。对于同一时间的不同实验组：随盐度降低各实验组 GPT 活力均呈波动变化趋势。
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本文编号：2889886