栉江珧与旗江珧贝壳中黑色素的提取研究

发布时间：2023-03-12 06:51

　　此研究是为了提取及鉴定栉江珧(Atrina pectinata)和旗江珧(Atrina vexillum)贝壳中的黑色物质,并鉴定是否为黑色素。实验选取了成体栉江珧和旗江珧,分别从这两种江珧的贝壳中提取黑色物质并加以鉴定。两种江珧经贝壳的提取清理、粉碎、盐酸水解、水浴加热、乙醚抽脂,从3份栉江珧贝壳中提取了3份黑色固体物质,从3份旗江珧贝壳中提取了3份黑色固体物质,分别将两种江珧中提取的黑色物质溶解于0.01mol/L氢氧化钠溶液中,经紫外分光光度计在190-500nm波长下测紫外吸收光谱,两种江珧的最大吸收峰都在210-240nm,且随着波长增加其吸光值下降,与公认黑色素紫外吸收光谱一致;另外将从两种江珧中提取的两份黑色固体物质分别用进行傅里叶红外光谱扫描,其红外图谱都在3500³300 cm^–1、1670¹600cm^–1和1100¹000 cm^–1处分别有特征吸收峰,亦与公认的黑色素红外扫描图谱特征一致,从而首次确定栉江珧和旗江珧中的黑色物质为黑色素。...

【文章页数】：65 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
前言
1 文献综述
    1.1 黑色素研究
        1.1.1 黑色素的分类
        1.1.2 黑色素的合成机理
        1.1.3 天然黑色素的理化性质
        1.1.4 黑色素的功效
    1.2 黑色素的提取方法
        1.2.1 多次水洗法
        1.2.2 酶解法
        1.2.3 酸水解法
        1.2.4 碱水解法
    1.3 黑色素的来源
        1.3.1 动物中的黑色素
        1.3.2 植物中的黑色素
        1.3.3 真菌中的黑色素
        1.3.4 细菌中的黑色素
    1.4 黑色素的鉴定
        1.4.1 仪器鉴定法
        1.4.2 化学方法
    1.5 黑色素的应用领域
        1.5.1 医药领域
        1.5.2 化妆品领域
        1.5.3 电子领域
        1.5.4 农业领域
        1.5.5 工业领域
    1.6 贝类天然色素
        1.6.1 天然色素的简介
        1.6.2 贝类色素的种类
        1.6.3 贝类色素影响因素
    1.7 研究目的和意义
    1.8 研究内容
2 栉江珧与旗江珧贝壳中黑色素的提取
    2.1 材料与方法
        2.1.1 实验材料与仪器
        2.1.2 实验仪器与试剂
        2.1.3 实验方法
    2.2 结果与分析
        2.2.1 栉江珧的色素提取率
        2.2.2 旗江珧的色素提取率
    2.3 讨论
        2.3.1 均值分析
        2.3.2 T检验
    2.4 小结
3 栉江珧与旗江珧黑色素的鉴定
    3.1 材料与方法
        3.1.1 实验材料与仪器试剂
        3.1.2 实验方法
    3.2 结果与分析
        3.2.1 栉江珧与旗江珧贝壳中提取色素颗粒的外形分析
        3.2.2 江珧贝壳提取物的紫外光谱特征
        3.2.3 江珧贝壳提取物的红外光谱特征
    3.3 讨论
        3.3.1 栉江珧和旗江珧贝壳提取物的紫外光谱特征比较
        3.3.2 栉江珧和旗江珧贝壳提取物的红外光谱特征比较
        3.3.3 方法流程与结果的讨论
    3.4 小结
4 江珧可溶性黑色素的获取与鉴定
    4.1 材料与方法
        4.1.1 实验材料与仪器试剂
        4.1.2 实验方法
    4.2 结果与分析
        4.2.1 紫外吸收光谱分析
        4.2.2 红外光谱扫描
    4.3 讨论
    4.4 小结
5 结论
6 展望
参考文献
致谢



本文编号：3761164