饲料蛋白水平和蛋白源替代鱼粉对中华绒螯蟹生长性能、生理代谢和体组成的影响

发布时间：2024-05-17 13:05

　　蛋白质是水生动物生长发育过程中至关重要的营养因素,鱼粉一直以来都是水产饲料中不可缺少的优质蛋白源,随着中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)池塘养殖模式和全程配合饲料技术推广,对蛋白质总量和鱼粉的需求量逐渐增大,而目前对中华绒螯蟹饲料蛋白质含量和鱼粉替代的研究集中在幼蟹阶段,且鱼粉替代物主要是单一的蛋白源或混合植物蛋白源,缺乏对育肥阶段饲料中蛋白质和蛋白源的研究。因此,本实验研究了河蟹育肥饲料中适宜的蛋白质含量和新型复合动植物蛋白源在中华绒螯蟹幼蟹阶段以及育肥阶段饲料中的应用,以期为河蟹系列配合饲料的开发和优化提供了一定的依据。1.复合蛋白源替代鱼粉对中华绒螯蟹幼蟹生长性能、生理代谢和生化组成的影响本实验研究了复合蛋白源(发酵豆粕、猪肉粉、鸡肉粉、血粉和虾粉)替代饲料中不同水平(0%、16.67%、33.33%、50%和66.67%,记为饲料1#～5#)的鱼粉对中华绒螯蟹幼蟹成活、生长、生理代谢和生化组成的影响。结果显示:(1)随着鱼粉替代水平增加,幼蟹终末体重、增重率、特定生长率和肝胰腺指数均呈先升后降趋势,在饲料2#组最高(P<0.05);(2)肝胰腺中的谷草转氨...

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【部分图文】：

图2-1复合蛋白源替代鱼粉对幼蟹肝胰腺生理代谢指标的影响

上海海洋大学硕士学位论文19图2-1复合蛋白源替代鱼粉对幼蟹肝胰腺生理代谢指标的影响Fig.2-1Effectoffishmealreplacementbyproteinmixturesonphysiologicalindicesinhepatopancreasofjuvenil....

图2-2复合蛋白源替代鱼粉对幼蟹血清生理代谢指标的影响

上海海洋大学硕士学位论文20图2-2复合蛋白源替代鱼粉对幼蟹血清生理代谢指标的影响Fig.2-2EffectoffishmealreplacementbyproteinmixturesonphysiologicalindicesinserumofjuvenileE.sinensi....

图3-1复合蛋白源替代鱼粉对雄性亚成体河蟹可食组织系数的影响

上海海洋大学硕士学位论文34均未对HSI有任何显着性影响（表3-5），但是随着鱼粉替代水平的增加，雄蟹HSI与饲料中复合蛋白源含量呈正相关（P<0.05）（Y=2.022X+6.118;R2=0.140;P=0.011）。同样，雌蟹的HSI、GSI、MY和TEY均不受饲料中鱼粉替....

图3-2复合蛋白源替代鱼粉对雌性亚成体河蟹可食组织系数的影响

上海海洋大学硕士学位论文34均未对HSI有任何显着性影响（表3-5），但是随着鱼粉替代水平的增加，雄蟹HSI与饲料中复合蛋白源含量呈正相关（P<0.05）（Y=2.022X+6.118;R2=0.140;P=0.011）。同样，雌蟹的HSI、GSI、MY和TEY均不受饲料中鱼粉替....

本文编号：3975637