不同抗性砧木对‘赤霞珠’葡萄植株生长发育及白藜芦醇含量的影响

发布时间：2020-06-19 10:33

【摘要】：【目的】本试验以嫁接在不同砧木上的酿酒葡萄品种‘赤霞珠’为试材,研究抗性砧木对‘赤霞珠’葡萄植株生长发育、叶片白藜芦醇含量及其前体物质的影响,为新疆地区科学选择‘赤霞珠’葡萄砧木提供参考,为进一步探讨砧穗间相互影响的作用机理提供理论依据。【方法】选择弗卡(Fercal)、5C、140R、3309M、3309C、SO4、抗砧3号(Kangzhen3)、5BB为砧木与‘赤霞珠’(CS)进行嫁接,以‘赤霞珠’自根苗为对照(CK),对2年生‘赤霞珠’葡萄的新梢长度、砧木和接穗粗度、叶面积、叶绿素含量、可溶性糖含量等生长指标以及光合指标进行测定。同时用高效液相色谱技术,测定成熟葡萄叶片反式白藜芦醇、反式白藜芦醇苷以及合成白藜芦醇前体物质苯丙氨酸、肉桂酸、香豆酸含量,并对合成白藜芦醇相关代谢酶PAL、C4H、4CL、POD、PPO、Malonyl-Co A、4CA的活性进行测定。【结果】(1)不同抗性砧木对接穗生长影响差异较大,对2年生‘赤霞珠’葡萄生长量有抑制作用;抗性砧木均能显著提高接穗‘赤霞珠’葡萄叶片的叶绿素含量;砧穗组合CS/3309C植株的新梢长度、砧木粗度、接穗粗度均明显高于其它组合;CS/Kangzhen3植株叶片叶面积和叶绿素含量明显高于其它砧穗组合。(2)不同砧木对接穗的光合特性影响各异,CS/Fercal组合的净光合速率和水分利用率显著高于其它砧穗组合,与自根苗无显著性差异;CS/140R的蒸腾速率和气孔导度高于对照和其它砧穗组合;CS/SO4各项光合指标较低。(3)8种抗性砧木均显著提高了‘赤霞珠’葡萄叶片白藜芦醇含量,其中以140R为砧木嫁接的‘赤霞珠’葡萄叶片白藜芦醇含量最高;通过试验对葡萄叶片合成白藜芦醇前体物质的研究,140R嫁接的‘赤霞珠’葡萄叶片苯丙氨酸和香豆酸含量最高,肉桂酸含量最高的是3309M嫁接的‘赤霞珠’葡萄叶片;相关代谢酶试验结果得出C4H酶与葡萄叶片白藜芦醇的合成至关重要,而PPO对葡萄叶片白藜芦醇合成也密切相关。【结论】供试砧木对‘赤霞珠’葡萄生长的各项指标产生不同程度的影响,对‘赤霞珠’葡萄生长有抑制作用;抗性砧木均能显著提高接穗品种‘赤霞珠’葡萄叶片的叶绿素含量,对光合作用产生影响;抗性砧木能显著提高酿酒葡萄叶片白藜芦醇含量,CS/140R是8个砧穗组合中提高‘赤霞珠’葡萄叶片白藜芦醇含量最具优势的砧穗组合;CS/3309C、CS/Fercal、CS/Kangzhen3、CS/SO4、CS/140R在不同砧穗组合间长势较好,可进行扩大试验。
【学位授予单位】：石河子大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：S663.1
【图文】：

白藜芦醇苷,白藜芦醇,反式,葡萄叶片

不同抗性砧木对‘赤霞珠’葡萄植株生长发育及白藜芦醇含量的影响CS/Kangzhen3 > CS/5C > CS/5BB> CS/3309M > CS/3309C > CS/SO4 > CK，白藜芦醇苷含量高低是： CS/140R > CS/5BB > CS/Kangzhen3 > CS/5C > CS/Fercal >CS/3309M > CS/SO4 > CS/3309C > CK。砧木 140R 属多抗性砧木，作为‘赤霞珠’葡萄的砧木能显著提高接穗品种‘赤霞珠’葡萄叶片中的白藜芦醇含量，其白藜芦醇和白藜芦醇苷含量均最高，‘赤霞珠’自根苗白藜芦醇和白藜芦醇苷含量则最低。说明抗性砧木对葡萄叶片的白藜芦醇和白藜芦醇苷含量有影响，影响程度不同，并且不同抗性砧木品种均能提高接穗品种‘赤霞珠’葡萄叶片白藜芦醇和白藜芦醇苷的含量在11%-46%之间；所有检测样品中反式白藜芦醇苷均高于反式白藜芦醇，反式白藜芦醇含量变化与反式白藜芦醇苷含量变化有相似，但不完全相同。

【参考文献】