洋葱种子储存质量关键点分析与控制

发布时间：2020-06-21 22:06

【摘要】：具有优良品质的种子是作为作物出苗整齐、粗壮、健康的先决条件。洋葱种子在储存过程中如储存不当,种子一旦劣变失去发芽能力,就会在生产上失去生产种植价值。种子的播种质量安全问题贯穿种子的田间生产、仓库储存、推广销售全过程。洋葱种子在生理成熟后,随储存时间而逐渐老化、终不能发芽。在此期间,种子的干燥、去杂质等精选过程,种子的储存条件,以及种子包装、销售、运输过程都是影响洋葱种子质量的因素。洋葱种子在常温条件下极难保存,如果种植者当年购买的种子有剩余,并将其置于高温、高湿的环境中,在一年内,种子极有可能完全失去发芽能力和种子活力,因而给农户种植带来较大的损失。因此利用精选加工技术以及适当的设备,提高种子质量,优化种子储存条件、延长种子寿命和使用年限,不仅可以使农业生产中有较高的播种质量,而且对优质种子的保存也有着重要意义。本文着重研究种子储存条件对洋葱种子播种质量的影响。在洋葱种子的储存过程中,洋葱种子本身的含水量,储存环境的温度、湿度是影响种子质量的三个关键因素。首先,降低洋葱种子本身含水量,是对洋葱种子质量控制采取的第一项措施。通过机器烘干和自然晾晒两种干燥方法对于快速降低洋葱种子的含水量的影响试验,得到结果表明,两种方法都能在一定时间内,将洋葱种子含水量降低到7.0-8.0%之间;但在同样晴朗、干燥的环境条件下,自然晾晒法不受场地限制,单次能烘干的种子数量较多。在相同的仓库条件下保存2年后,含水量7.0-8.0%之间的洋葱种子仍有很好的田间播种质量。其次,对洋葱种子质量控制采取的第二项措施是找到设置种子储存仓库温湿度的最佳条件。通过把洋葱种子储存在三种不同温湿度条件下,测试种子发芽率、电导率等指标,进一步证明洋葱种子最适合的储存温度是5°C,最适合的储存相对湿度是32-36%。最后,笔者通过对不同生产年限、不同类型的洋葱种子每一年度的发芽率值和种子活力值进行比较和分析,结合种子寿命预测公式计算出,含水量8.0%左右的洋葱种子,当平均活力下降到60%所需的时间大概为3-5年。根据生产中对种子质量的要求,以上结果说明洋葱种子的最短安全储存年限为3年,最长安全储存年限可以达到5年左右。对洋葱种子寿命及其影响因素的深入了解,有利于指导企业进行洋葱种子的生产安排、仓库储存和销售工作。一次生产的洋葱种子最好在3年内销售完,这样种子的生产质量会有较好的保证。
【学位授予单位】：上海交通大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：S633.2
【图文】：

活力曲线,生活力,种子发芽率,储存寿命

图 1-1 种子发芽率、生活力与活力曲线图［6］Fig 1-1 Seed viability and seed vigor［6］2 种子寿命及其劣变的研究进展2.1 种子寿命种子的寿命(Seed longevity)是指在一定环境条件下，种子能存活的寿命是一个群体概念，分为平均寿命和生物学寿命两种。平均寿命指收获到发芽率降低到50%时所经历的天(月、年)数，也称半活期；生物批种子从收获到全部丧失发芽能力所经历的时间。种子的储存寿命一般以达到60%活力的储存时间为依据。种子的储指种子达到储存寿命（60%活力）的年限值的预测，是种子再储存下去时间内失去商品价值的一个临界点。为了指导种子的生产量、存放时预测，种子的储存寿命一般短于种子的平均寿命和生物学寿命。

机器,种子含水量,含水量,自然晾晒

图 2-1 机器烘干种子实际平均含水量变化Fig 2-1 Average moisture contents change of machine drying的种子含水量变化法测定含水量变化数据如下表 2-2。根据含水量计算公式=（122.48 kg－117.20 kg）÷117.20 kg×100%＝4.5%，实际.9%=2.5%，理论种子含水量减少值 4.5%，和实际含水量减差较大，种子重量变化较多，种子内部自由水、束缚水都表 2-2 自然晾晒种子含水量变化Table 2-2 moisture contents change of nature drying子净重量/kg 种子含水量/%前晒后晒前晒后 2 h 晒后 4 h 晒2.48 117.25 9.2 8.1 7.1 6

【参考文献】