花粉直感对蓝莓果实产量和品质的影响

发布时间：2020-10-19 20:39

　　 近年来,蓝莓因其清香诱人的风味而备受消费者的青睐,人们主要以培育果大、质优、营养成分高的蓝莓品种为目标。目前国内外对蓝莓花粉直感的研究并不多,缺乏对蓝莓花粉直感的基础理论研究。本文以浙江主栽的‘绿宝石’、‘奥尼尔’、‘薄雾’、‘蓝雨’、‘海岸’、‘宝石’、‘夏普蓝’、‘明星’8种蓝莓品种为材料,首先通过统计坐果率、观察花粉管生长、分析子代苗中授粉品种占比得到不同授粉组合间的亲和关系,再通过测定果实品质、分析主成分对杂交果实进行综合评价,最后得出花粉直感对蓝莓坐果率与果实品质的影响。主要结果如下:1.利用FDA-PI染色法检测蓝莓花粉活力,发现不同品种的蓝莓花粉活力都高于50%,具有很好的育性;检验开花当天、花后1d、2d、3d的蓝莓柱头可授性,结果表明这段区间内酶活正常。利用8种花粉对‘绿宝石’、‘奥尼尔’进行杂交授粉,发现不同花粉授粉的坐果率不同,存在明显的花粉直感现象。其中,‘绿宝石’为生产品种时,‘海岸’、‘蓝雨’授粉的坐果率较高,达到了65%以上;‘奥尼尔’为生产品种时,与‘蓝雨’的坐果率最高。采用‘薄雾’花粉对‘绿宝石’、‘奥尼尔’进行授粉,坐果率最低。2.以自花授粉为对照,观察不同授粉组合的花粉管萌发情况,比较杂交组合间的亲和性。研究发现:授粉48h后,‘薄雾’的花粉管在‘绿宝石’的花柱中部缠绕打结,且花粉管末端有大量胼胝质积累,阻碍花粉管生长,导致无法完成受精从而难以坐果。相反的,‘蓝雨’授粉24h就能完成授粉受精过程,说明亲和性强,这与坐果率结果较为一致。3.利用SSR标记技术对由8种混合花粉授粉形成的200多株子代苗进行授粉品种鉴定,发现以‘绿宝石’为生产品种的实生苗中,鉴别出‘海岸’为授粉品种的子代苗数量最多,占所有子代苗的37%,‘蓝雨’次之,占比为14%;以‘奥尼尔’为生产品种的实生苗中,‘奥尼尔’ב蓝雨’占比最高,为总样本数的28%。此结果与田间实验的结果一致,说明坐果率和花粉竞争性的强弱有一定的相关性。4.花粉直感现象对蓝莓果实品质产生了显著影响,果实质量、横纵径、硬度、可溶性固形物、花青素、可滴定酸、可溶性糖等指标存在显著差异。研究发现:外观品质表现较好的是‘绿宝石’授粉组合,内在品质表现较好的是‘奥尼尔’。其中,‘绿宝石’为生产品种时,果实综合品质排名的前二位是‘海岸’、‘蓝雨’;‘奥尼尔’为生产品种时,果实综合品质排名的前二位是‘宝石’、‘海岸’。综上,上述蓝莓组合存在花粉直感效应,从提高坐果率来看,‘蓝雨’可同时作为‘绿宝石’、‘奥尼尔’的优秀授粉株,这可能和花粉的竞争强度、花粉与柱头的亲和性有关,但具体相互作用机制还需进一步研究。同时为了优化果实品质,可以在附近配以授粉品种‘海岸’和‘宝石’,来培育出高产且质优的蓝莓果实。
【学位单位】：浙江师范大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2019
【中图分类】：S663.9
【部分图文】：

1 八种蓝莓的授粉特性1.1 八种蓝莓的花粉活力测定结果如图 3.1 所示，经过 FDA-PI 染色后，花粉粒大部分发出绿色荧光，可以判定 8 种蓝莓花粉发育正常，可用于之后的授粉实验。经过 ImageJ 软件分析后，花粉活力从高到底依次为：‘夏普蓝’、‘海岸’、‘明星’、‘蓝雨’、‘绿宝石’、‘薄雾’、‘宝石’、‘奥尼尔’，分别是 84.5%、82.8%、80.3%、77.1%、73.0%、69.2%、63.2%、58.9%，证明该批次的花粉活力较强，具有可授性。

lfcoast) 82.8%±3.5% abtar) 80.3%±2.8% abcerain) 77.1%±3.3% abcdmerald) 73.0%±5.6% bcdisty) 69.2%±5.0% cdwel) 63.2%±8.9% cd’neal) 58.9%±7.2% d授粉受精的重要一环。取开花当天、，用联苯胺-过氧化氢法处理后发现 3.2），可知在开花后几天时间内，

图 3.3 ‘绿宝石’为生产品种时各授粉组合坐果情况，标尺=12mmA. 绿宝石 B.奥尼尔 C.薄雾 D.夏普蓝 E.宝石 F.明星 G.海岸 H.蓝雨 I.混合花粉Fig. 3.3 Fruit setting of each pollination combination of ‘Emerald’,bar=12mmA. Emerald B. O’neal C. Misty D.Sharpblue E.Jewel F.Star G.Gulfcoast H.Bluerain I.Mixed pollen如表 3.2 所示，‘奥尼尔’作为生产品种时，坐果率在 12%-72.58%之间，变大，具有显著差异。作为对照，‘奥尼尔’自花授粉的坐果率较高，达到了 37.62%‘海岸’、‘夏普蓝’、‘绿宝石’、‘明星’的坐果率相当，都在 35%-45%范，5 个杂交组合间无显著差异。但是采用‘蓝雨’花粉时，达到了 72.58%，几乎交的 2 倍。‘宝石’花粉授粉后，坐果率为 51.88%。‘薄雾’为授粉株时，坐仍然最低，是 12%，暗示两者亲和性较差。以上分析结果表明，‘蓝雨’、‘宝石粉授粉能显著促进‘奥尼尔’坐果，‘海岸’、‘夏普蓝’、‘绿宝石’、‘明星粉授粉对‘奥尼尔’坐果率的影响不大，‘薄雾’提供花粉授粉时，会降低‘奥’的坐果率。
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本文编号：2847700