贺兰山东麓葡萄园行内覆盖对微域生态环境、葡萄及葡萄酒品质的影响

发布时间：2020-11-04 03:35

　　 葡萄修剪枝条粉碎后覆盖在葡萄园行内作为一种新型的土壤管理方式,在宁夏贺兰山东麓产区得到一定应用。但葡萄园冬剪枝条行内覆盖对微域生态环境、微气候、葡萄及葡萄酒品质的影响研究较少。本研究以宁夏贺兰山东麓产区金山子产区的5年生赤霞珠(Vitis vinifera L.Cabernet Sauvignon)葡萄园为研究对象,以清耕为对照,对比研究葡萄冬剪枝条、玉米秸秆行内覆盖对土壤养分、土壤微生物、土壤温湿度、叶幕层温湿度以及对葡萄与葡萄酒品质的影响,为该技术的应用及宁夏贺兰山东麓产区酿酒葡萄的可持续栽培提供理论和实践依据。主要结果如下:(1)行内覆盖(17个月后)显著提高了 0～60cm 土层土壤碱解氮、有效磷、速效钾、全氮、全磷、全钾和有机质的含量,其中对有机质含量的提高最为明显。两种处理中,玉米秸秆行内覆盖提高土壤养分效果较好。(2)行内覆盖增加了土壤变形菌门、酸杆菌门、放线菌门和绿弯菌门的丰度,提高了土壤微生物多样性。对于微生物而言,两种覆盖处理中,玉米秸秆行内覆盖效果较好。(3)行内覆盖降低了葡萄叶幕层温度、湿度和温度日较差,显著提高了 0～40cm 土层土壤湿度,降低了该土层土壤温度,减小了土壤温度变幅。对于微环境而言,两种覆盖处理中,葡萄冬剪枝条行内覆盖改变效果明显。(4)行内覆盖增加了葡萄果实还原糖、总酸及可溶性固形物含量,提高了葡萄酒中花色苷及酚类物质的含量,加深了葡萄酒颜色,增强了结构感。两种覆盖处理中,葡萄冬剪枝条行内覆盖葡萄酒品质较好。综上所述,行内覆盖提高了葡萄园土壤养分、丰富了土壤微生物多样性、保持了土壤水分、调节了葡萄叶幕层的温度和湿度,提高了葡萄及葡萄酒品质。其中,葡萄冬剪枝条行内覆盖在改善叶幕层温湿度、提高葡萄及葡萄酒品质上具有一定优势。因此,葡萄园行内覆盖在宁夏贺兰山东麓产区具有较为广泛的应用前景。
【学位单位】：宁夏大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2019
【中图分类】：S663.1
【部分图文】：

续两年将粉碎的葡萄冬剪枝条（ｇｒａｐｅ?ｃａｎｅ，?ＧＣ）和玉米秸秆（ｃｏｍ?ｓｔｒａｗ，ＣＳ）分别覆盖在葡萄行内，??葡萄冬剪枝条和玉米秸秆粉碎的程度为２？３?ｃｍ的片状碎屑，覆盖的标准为厚４?ｃｍ，宽１２０?ｃｍ，??如图１所示。以清耕为对照（ＣＫ），每个处理３行葡萄，每行葡萄长１００米。夏季肥水、修剪、病??虫害等管理措施各处理间一致。??采用网袋法＾°】对葡萄冬剪枝条和玉米秸秆的降解进行研宄，将上述粉碎的葡萄枝条和玉米秸??秆各称取５０?ｇ，分别放入长４０?ｃｍ，宽３０?ｃｍ，孔径为１２?ｍｍ的网状尼龙袋中，将袋口扎紧。每??－６?－??

?第二章葡萄园行内覆盖对微域生态环境的影响??２．２．Ｉ．２不同覆盖材料的腐解率??图２为葡萄冬剪枝条和玉米秸秆在不同时间的腐解率。从图可以看出，在覆盖后１５６天，葡??萄枝条和玉米秸秆的腐解率分别为３４％和５３％。在覆盖后２２５天，葡萄枝条和玉米秸秆的腐解率??分别达到了?４９％和５９％。在覆盖后３５３天，经过冬季埋土后，葡萄枝条和玉米秸秆的腐解率分别??达到了?５１％和６２％。经过１年的腐解后，葡萄枝条和玉米秸秆的腐解率分别为５８％和７５％。在整??个时期，玉米秸秆腐解率始终大于葡萄枝条。也正是覆盖材料的腐熟，增加了葡萄园表层土壤的??养分含量，一定程度上改善了土壤结构＝??腦「?ＧＣ??、?－？－Ｃ５??？?８０％?？??￡??ＴＯ?Ｔ?Ｊ??０％ｔｈ－?１?１?１?１??宽盖后０天?ｔ盖后１５６天?截盖后２２５天?覆盖后３５３?Ａ?＾＾３６５＞＜??腐解时间?Ｄｅｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ?ｔｉｍｅ??图２不同覆盖材料的腐解率??Ｆｉｇ．?２?Ｔｈｅ?ｄｅｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ?ｒａｔｅ?ｏｆ?ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ?ｃｏｖｅｒｉｎｇ?ｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ??２．２．２覆盖对土壤微生物群落结构的影响??２．２．２．１测序数据分析??从３种处理的土壤中分别获得了?１０４７９６、１０３８５１、丨０４７５８条原始序列，由于测序过程中不??可避免的会出现低质量，有接头污染的测序结果。因此，对各处理原始序列进行过滤后，得到３??种处理的有效序列分别为１０３６５３、１０３１５２、１０４０３３条。然后对有效序列进行随机抽样

Ｆｉｇ．?３?Ｒａｒｅｆａｃｔｉｏｎ?ｃｕｒｖｅｓ?ｏｆ?ｅａｃｈ?ｓｏｉｌ?ｓａｍｐｌｅ?ａｔ?ｃｕｔｏｆｆ?ｌｅｖｅｌ?ｏｆ?３％??２＿２．２．２?ＯＴＵ聚类分析??图４为不同覆盖处理属水平下细菌物种韦恩图。从图中可以看出，ＧＣ处理得到了?１９２９个??ＯＴＵ，?ＣＳ处理得到了?１９７４个ＯＴＵ，?ＣＫ处理得到了?１８３８个ＯＴＵ，不同覆盖处理土壤所含ＯＴＵ??数ＣＳ＞ＧＣ＞ＣＫ，这说明ＣＳ处理土壤微生物类群最丰富，ＣＫ?土壤微生物类群最少。３种处理??一共有２３７６个０ＴＵ，分别将各处理两两比较发现，ＧＣ与ＣＳ处理共有的０ＴＵ数为１６６７，?ＧＣ??与ＣＫ处理共有的ＯＴＵ数为１５９６，?ＣＳ与ＣＫ处理共有的ＯＴＵ数为丨６２５。ＧＣ，?ＣＳ和ＣＫ三种??处理共有的０ＴＵ数为〗５２３，占总ＯＴＵ数的６４．１％，这表明３种处理土壤微生物类群大部分是一??致的，但从整体来看，各处理之间土壤微生物类群还存在明显差异，其中ＧＣ处理和ＣＳ处理土??壤微生物类群的一致性最高，而ＧＣ处理与ＣＫ?土壤微生物类群的一致性较差。??２０５?Ｌ￣Ａ?１８９、??ＣＫ??图４属水平下细菌物种韦恩图??Ｆｉｇ．?４?Ｔｈｅ?Ｖｅｎｎ?ｍａｐ?ｏｆ?ｂａｃｔｅｒｉａｌ?ｃｏｍｍ?ｕｎｉｔ｝?ａｔ?ｇｅｎｕｓ?ｌｅｖｅｌ??２２．２．３不同覆盖处理土壤微生物群落的Ａｌｐｈａ多样性分析??根据测序分析得到的物种注释信息进行Ａｌｐｈａ多样性分析
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本文编号：2869556