中阳县不同立地条件核桃坚果品质评价研究

发布时间：2020-12-09 01:28

　　山西省吕梁市中阳县核桃栽培历史悠久,品种多样,由于不同核桃品种所处的地形条件不同,导致核桃坚果外观特征及内部营养产生较大差异,品质良莠不齐。本文通过分析比较中阳县丘陵梯田、沟坝地和丘陵坡地3个立地条件的核桃坚果外观品质和核仁营养元素含量,利用模糊隶属函数法对品质性状进行综合评价,筛选出了适合当地推广的优良品种,以期为当地核桃品种选择提供依据。结果如下:1.丘陵梯田13个品种中,’薄壳香’和’优系1’的口感、仁色较好;’薄壳香’和’中林5号’的壳色较好;不同品种在坚果形状、果面光滑度、缝合线松紧及高低等方面基本一致;’礼品2号’的仁重较高,为7.83 g;’辽核1号’和’优系3’的壳较厚;’礼品2号’和’晋龙2号’的Ca含量高,分别为0.13%、0.14%。’薄壳香’品种的Ca、Mg、K、Cu和Se元素含量均较高,在营养价值方面具有一定优势。通过对丘陵梯田的感官隶属函数和营养元素隶属函数综合评价得出,’薄壳香’、’优系1’、’礼品2号’比其他品种更适宜种植在中阳县丘陵梯田地形。2.沟坝地11个品种中,’薄壳香’的仁色较好,为黄白;’优系2’在三径值、单果重、仁重值综合方面表现最好,三径分... 

【文章来源】：山西农业大学山西省

【文章页数】：50 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

横径的比较Figure1Comparisonoftransversediameters

薄壳香?中林５号?辽核丨号?礼品２号?晋龙２号??图３侧径的比较??Ｆｉｇｕｒｅ?３?Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ?ｏｆ?ｓｉｄｅ?ｄｉａｍｅｔｅｒｓ??单果重比较：由图４和图５可知，同一品种在不同立地条件的单果重不同，。‘薄壳香’核桃在三地形的单果重由大到小为：丘陵梯田＞丘陵坡地＞地形的仁重由大到小为：丘陵梯田＞丘陵坡地＞丘陵梯田；‘中林５号’的单果重由大到小为：沟坝地＞丘陵坡地＞丘陵梯田，在三地形的仁重由大地＞丘陵坡地＞丘陵梯田；‘辽核３号’核桃在三地形的单果重由大到小?＞?丘陵梯田〉沟坝地。??２０．００?＇??％，?１６００?ＪＬ，?Ｒｈ?Ａａ?Ａａ?ｔ?＾?Ａａ?。６?陵梯田??ｒｈ?Ａａ?Ｒｂ?ｍ?ｙ／?Ｂｂ｜Ｘ??ｉｌ?，２〇°１?＾?＾?Ｍｌ?＊??Ｉ?：ｉ！ｇ?ｉ：ｉ｜?：ｉ：ｇ??

图３侧径的比较??Ｆｉｇｕｒｅ?３?Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ?ｏｆ?ｓｉｄｅ?ｄｉａｍｅｔｅｒｓ??单果重比较：由图４和图５可知，同一品种在不同立地条件的单果重不同，仁重也??不同。‘薄壳香’核桃在三地形的单果重由大到小为：丘陵梯田＞丘陵坡地＞沟坝地，??在三地形的仁重由大到小为：丘陵梯田＞丘陵坡地＞丘陵梯田；‘中林５号’核桃在三??地形的单果重由大到小为：沟坝地＞丘陵坡地＞丘陵梯田，在三地形的仁重由大到小为：??沟坝地＞丘陵坡地＞丘陵梯田；‘辽核３号’核桃在三地形的单果重由大到小为：丘陵??坡地?＞?丘陵梯田〉沟坝地。??２０．００?＇??％，?１６００?ＪＬ，?Ｒｈ?Ａａ?Ａａ?ｔ?＾?Ａａ?。６?陵梯田??ｒｈ?Ａａ?Ｒｂ?ｍ?ｙ／?Ｂｂ｜Ｘ??ｉｌ?，２〇°１?＾?＾?Ｍｌ?＊??Ｉ?：ｉ！ｇ?ｉ：ｉ｜?：ｉ：ｇ??薄壳香?中林５号?辽核丨号?礼品２号?晋龙２号??图４单果重的比较??Ｆｉｇｕｒｅ?４?Ｃｏｍｐａｒｉｓｏｎ?ｏｆ?ｓｉｎｇｌｅ?ｆｒｕｉｔ?ｗｅｉｇｈｔ??仁重比较：在三地形的仁重由大到小为：丘陵坡地＞丘陵梯田＞沟坝地；‘礼品２??号’在三地形的单果重由大到小为．？丘陵坡地?＞?丘陵梯田＞?沟坝地，在三地形的仁重由??大到小为：丘陵坡地＞丘陵梯田＞沟坝地；‘晋龙２号’在三地形的单果重由大到小为：??丘陵坡地＞沟坝地＞丘陵梯田，在三地区的仁重由大到小为：丘陵坡地＞沟坝地＞丘陵??梯田。说明，同一品种的单果重和仁重在变化方面有明显关系。??壳厚度比较：由图６可知


本文编号：2906015