烟色离褶伞液体菌种培养条件优化及工厂化栽培研究

发布时间：2021-04-04 00:22

　　采用单因素和正交试验相结合的方法,对烟色离褶伞（Lyophyllum fumosum）液体菌种培养条件进行优化,并对工厂化栽培配方、栽培方式进行研究。结果表明,烟色离褶伞液体菌种最佳培养基配方为马铃薯20.0%、麦芽糖2.5%、磷酸二氢钾0.3%、黄豆粉0.2%,硫酸镁0.15%,复合维生素B 0.6 g·L-1;在23℃,摇床转速150 r·min-1的培养条件下效果最佳。工厂化栽培最佳配方为草炭28%、玉米芯25%、玉米秸秆25%、麦麸20%、石膏1%、石灰1%。人工栽培烟色离褶伞的氨基酸含量比野生子实体高23%,但粗多糖含量仅为野生的50%。研究结果为烟色离褶伞工厂化液体菌种制备和栽培提供了理论基础。 

【文章来源】：中国食用菌. 2020,39(10)北大核心

【文章页数】：6 页

【部分图文】：

正交试验液体菌种

【参考文献】：
期刊论文
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本文编号：3117367