不同番茄品种的品质分析与评价

发布时间：2021-04-29 04:40

　　以5份番茄品种为试材,测定成熟果实的风味、营养品质指标,通过模糊数学隶属函数法对品质数据进行分析。结果表明:不同番茄品种果实品质差异较大,在多个品质指标中,对番茄品质影响较大的口感评价和可溶性固形物指标差异更显著,丽春、齐83-1-2-8-2、济南粉红3个品种品质优于粉宴一号和瑞星大宝。 

【文章来源】：辽宁农业科学. 2020,(05)

【文章页数】：3 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料
    1.2 试验方法
    1.3 项目测定
    1.4 数据处理
2 结果与分析
    2.1 供试材料口感调查
    2.2 不同品种番茄营养品质比较及差异显著性分析
    2.3 不同品种番茄果实糖酸比比较分析
    2.4 不同品种番茄营养品质评价
3 结论与讨论
    3.1 不同品种番茄的品质差异与评价
    3.2 不同类型番茄品种品质比较分析


【参考文献】：
期刊论文
[1]番茄红素提取与测定方法的优化[J]. 李建宏,张楠,张泽,谢放.  江苏农业科学. 2013(08)
[2]不同品种番茄营养品质分析与评价[J]. 张传伟,宋述尧,赵春波,温涛,孙凯.  中国蔬菜. 2011(18)
[3]番茄品系品质性状的因子分析[J]. 陈贤,杨磊,杨德.  河南农业科学. 2007(06)
[4]樱桃番茄主要品质性状的遗传效应分析[J]. 孙保娟,孙光闻.  广东农业科学. 2006(01)
[5]番茄不同品种的品质分析[J]. 刘建辉,张春莲,肖永贤,何玲,许智英,唐爱均.  西北农林科技大学学报(自然科学版). 2005(04)



本文编号：3166858