SM、GA 3 和CPPU对‘阳光玫瑰’葡萄无核化和果实品质的影响
发布时间：2021-04-29 22:38
无籽葡萄具有食用方便、安全的特点,受到市场欢迎。目前,除种植自然无核品种外,还通过赤霉酸（GA3）等药剂的处理让有核品种无核化。但目前种植的无核品种较少,无法满足市场正在增长的需求,所以将有核葡萄品种进行无核化诱导仍是研究热点。‘阳光玫瑰’葡萄于2009年从日本引进,以其独特玫瑰香味及高固酸比,成为近些年来的热门品种。但该品种在自然环境下果实有核、果粒偏小、易生果锈,严重影响果实商品性,所以利用植物生长调节剂进行处理,符合市场需求。本研究于2018～2019年进行,以‘阳光玫瑰’葡萄为试材,在中国农科院郑州果树研究所葡萄园内、中国农科院新乡基地内进行。以200 mg/L链霉素（SM）在不同时期进行处理,确定适宜的处理时期。以不同浓度的GA3和氯吡脲（CPPU）,在浆果开始生长后2～3天进行处理,观察其对无核率的影响。以GA3+CPPU不同浓度配比,以及是否经过SM处理来研究无核诱导对‘阳光玫瑰’果实品质的影响,经过主成分分析确定适宜‘阳光玫瑰’葡萄的无核处理方案。结合2018年的试验结果,选择处理方案2.5 mg/L C...
【文章来源】：中国农业科学院北京市
【文章页数】：52 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
abstract
主要符号对照表
第一章 绪论
1.1 研究背景
1.2 有核葡萄无核化概况
1.3 ‘阳光玫瑰’葡萄无核化研究
1.3.1 ‘阳光玫瑰’无核化使用药剂及浓度
1.3.2 ‘阳光玫瑰’葡萄无核化处理时期
1.3.3 ‘阳光玫瑰’葡萄无核化处理方式
1.3.4 ‘阳光玫瑰’葡萄无核化配套栽培措施
1.4 处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质的影响
1.4.1 处理对‘阳光玫瑰’果实无核率的影响
1.4.2 处理对‘阳光玫瑰’果实质量的影响
1.4.3 处理对‘阳光玫瑰’果实外观的影响
1.4.4 处理对‘阳光玫瑰’果实糖酸含量的影响
1.4.5 处理对‘阳光玫瑰’果实其他品质的影响
1.5 无核形成的机制
1.5.1 无核形成的生理机制
1.5.2 无核形成的分子机制
1.6 研究目的意义和技术路线
第二章 SM、GA_3和CPPU对‘阳光玫瑰’葡萄无核的影响
2.1 SM不同时期处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实无核的影响
2.1.1 材料处理
2.1.2 测定指标
2.1.3 结果分析
2.2 GA_3、CPPU不同浓度处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实无核的影响
2.2.1 试验材料与处理
2.2.2 测定指标
2.2.3 结果分析
2.3 讨论
第三章 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质的影响
3.1 材料与方法
3.1.1 材料处理
3.1.2 无核率测定
3.1.3 果实生长指标测定
3.1.4 果实可溶性固形物和总酸含量测定
3.1.5 穗梗、果梗直径和果梗长度测定
3.1.6 果实耐压力测定
3.1.7 果实类黄酮含量测定
3.1.8 维生素C含量测定
3.1.9 可溶性蛋白含量测定
3.1.10 药剂残留检测
3.1.11 数据统计
3.2 结果分析
3.2.1 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’果实无核率的影响
3.2.2 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实外观指标的影响
3.2.3 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’果实可溶性固形物和总酸含量的影响
3.2.4 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄穗梗、果梗直径和果梗长度的影响
3.2.5 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实耐压力的影响
3.2.6 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实类黄酮含量的影响
3.2.7 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实维生素C含量的影响
3.2.8 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实可溶性蛋白质含量的影响
3.2.9 综合评价无核化处理对‘阳光玫瑰’对果实品质的影响
3.2.10 药剂残留量检测及安全性分析
3.3 讨论
第四章 无核化处理对葡萄果实内源激素的影响
4.1 材料与方法
4.1.1 试验材料处理
4.1.2 植物内源激素含量测定
4.2 结果分析
4.2.1 无核化对‘阳光玫瑰’果实发育过程中GA_3含量的影响
4.2.2 无核化对‘阳光玫瑰’果实发育过程中t-ZT含量的影响
4.2.3 无核化对‘阳光玫瑰’果实发育过程中IAA含量的影响
4.2.4 无核化对‘阳光玫瑰’果实发育过程中ABA含量的影响
4.3 讨论
第五章 全文结论
5.1 研究结论
5.2 创新点
参考文献
致谢
作者简历
【参考文献】：
期刊论文
[1]亚精胺处理对桃果实贮藏品质及内源乙烯和多胺代谢的影响[J]. 汪开拓,雷长毅,韦盼盼,刘群,黎春红,蒋永波. 食品与发酵工业. 2020(10)
[2]UPLC-MS/MS测定植物组织中植物激素的含量[J]. 邓文红,赵欣蕊,张俊琦,郭惠红. 北京林业大学学报. 2019(08)
[3]延迟采收对酿酒葡萄类黄酮物质的影响[J]. 赵婷,吴佳颖,陈黄曌,梁攀,孟江飞,张振文. 食品科学. 2019(14)
[4]葡萄VvRGL基因应答GA调控无核果实发育的研究[J]. 张文颖,朱旭东,崔腾飞,贾海锋,房经贵,王晨. 西北植物学报. 2019(03)
[5]GA3和TDZ对‘巨玫瑰’葡萄果皮涩味的影响[J]. 黄海娜,程大伟,顾红,张洋,郭西智,陈锦永. 中国农业科技导报. 2019(02)
[6]不同留穗尖方式对阳光玫瑰葡萄品质的影响[J]. 程大伟,祁帅,陈锦永,顾红,张威远,张洋,郭西智,李正阳. 中国农业科技导报. 2019(05)
[7]DBY管理技术方案在阳光玫瑰葡萄上的应用[J]. 陈锦永,程大伟,顾红,张威远,郭西智,张洋. 果农之友. 2018(11)
[8]不同配比GA3和CPPU对葡萄果实品质的影响[J]. 朱盼盼,王录俊,李蕊,王金锋,安娟娟,张薇. 安徽农业科学. 2018(19)
[9]阳光玫瑰葡萄在庐江县的引种表现及高效配套栽培技术[J]. 吴晓勤,孙其宝,陆丽娟,周军永,刘茂,朱淑芳,仇鹏辉,俞飞飞. 现代农业科技. 2018(06)
[10]新郁葡萄无核化研究初报[J]. 赵荣华,王勇,白世践,户金鸽,陈光,王爱玲,蔡军社. 新疆农业科学. 2018(01)
博士论文
[1]基于转录组和基因组的葡萄无核分子机制及无核相关基因功能研究[D]. 王莉.西北农林科技大学 2017
硕士论文
[1]葡萄转录因子VvMADS45在种子发育中的功能分析[D]. 孙小孟.西北农林科技大学 2019
[2]ABA和PDJ对葡萄果实着色及品质的影响[D]. 马文瑶.河南科技大学 2019
[3]GA3、CPPU和链霉素对葡萄果实无核化及品质的影响[D]. 赵佳.沈阳农业大学 2018
[4]无核葡萄胚胎发育形态学与生理特性研究[D]. 王静波.山西农业大学 2018
[5]阳光玫瑰葡萄在陕西杨凌地区的引种表现与栽培技术[D]. 蒋亚星.西北农林科技大学 2017
[6]GA3和CPPU对‘阳光玫瑰’葡萄果实无核化及品质的影响[D]. 史文婷.宁夏大学 2017
[7]枇杷赤霉素代谢途径关键酶基因的克隆及表达初步分析[D]. 李华.西南大学 2017
[8]‘阳光玫瑰’葡萄香气物质积累规律及其调控研究[D]. 李海燕.浙江大学 2017
[9]葡萄胚珠败育相关基因VvABCG20及活性GA代谢关键基因的初步分析[D]. 刘炳臣.西北农林科技大学 2016
[10]陕西省榆林靖边阳光玫瑰葡萄温室栽培技术与应用[D]. 单良.西北农林科技大学 2016
本文编号：3168306
【文章来源】：中国农业科学院北京市
【文章页数】：52 页
【学位级别】：硕士
【文章目录】：
摘要
abstract
主要符号对照表
第一章 绪论
1.1 研究背景
1.2 有核葡萄无核化概况
1.3 ‘阳光玫瑰’葡萄无核化研究
1.3.1 ‘阳光玫瑰’无核化使用药剂及浓度
1.3.2 ‘阳光玫瑰’葡萄无核化处理时期
1.3.3 ‘阳光玫瑰’葡萄无核化处理方式
1.3.4 ‘阳光玫瑰’葡萄无核化配套栽培措施
1.4 处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质的影响
1.4.1 处理对‘阳光玫瑰’果实无核率的影响
1.4.2 处理对‘阳光玫瑰’果实质量的影响
1.4.3 处理对‘阳光玫瑰’果实外观的影响
1.4.4 处理对‘阳光玫瑰’果实糖酸含量的影响
1.4.5 处理对‘阳光玫瑰’果实其他品质的影响
1.5 无核形成的机制
1.5.1 无核形成的生理机制
1.5.2 无核形成的分子机制
1.6 研究目的意义和技术路线
第二章 SM、GA_3和CPPU对‘阳光玫瑰’葡萄无核的影响
2.1 SM不同时期处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实无核的影响
2.1.1 材料处理
2.1.2 测定指标
2.1.3 结果分析
2.2 GA_3、CPPU不同浓度处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实无核的影响
2.2.1 试验材料与处理
2.2.2 测定指标
2.2.3 结果分析
2.3 讨论
第三章 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实品质的影响
3.1 材料与方法
3.1.1 材料处理
3.1.2 无核率测定
3.1.3 果实生长指标测定
3.1.4 果实可溶性固形物和总酸含量测定
3.1.5 穗梗、果梗直径和果梗长度测定
3.1.6 果实耐压力测定
3.1.7 果实类黄酮含量测定
3.1.8 维生素C含量测定
3.1.9 可溶性蛋白含量测定
3.1.10 药剂残留检测
3.1.11 数据统计
3.2 结果分析
3.2.1 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’果实无核率的影响
3.2.2 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实外观指标的影响
3.2.3 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’果实可溶性固形物和总酸含量的影响
3.2.4 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄穗梗、果梗直径和果梗长度的影响
3.2.5 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实耐压力的影响
3.2.6 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实类黄酮含量的影响
3.2.7 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实维生素C含量的影响
3.2.8 SM、GA_3和CPPU处理对‘阳光玫瑰’葡萄果实可溶性蛋白质含量的影响
3.2.9 综合评价无核化处理对‘阳光玫瑰’对果实品质的影响
3.2.10 药剂残留量检测及安全性分析
3.3 讨论
第四章 无核化处理对葡萄果实内源激素的影响
4.1 材料与方法
4.1.1 试验材料处理
4.1.2 植物内源激素含量测定
4.2 结果分析
4.2.1 无核化对‘阳光玫瑰’果实发育过程中GA_3含量的影响
4.2.2 无核化对‘阳光玫瑰’果实发育过程中t-ZT含量的影响
4.2.3 无核化对‘阳光玫瑰’果实发育过程中IAA含量的影响
4.2.4 无核化对‘阳光玫瑰’果实发育过程中ABA含量的影响
4.3 讨论
第五章 全文结论
5.1 研究结论
5.2 创新点
参考文献
致谢
作者简历
【参考文献】：
期刊论文
[1]亚精胺处理对桃果实贮藏品质及内源乙烯和多胺代谢的影响[J]. 汪开拓,雷长毅,韦盼盼,刘群,黎春红,蒋永波. 食品与发酵工业. 2020(10)
[2]UPLC-MS/MS测定植物组织中植物激素的含量[J]. 邓文红,赵欣蕊,张俊琦,郭惠红. 北京林业大学学报. 2019(08)
[3]延迟采收对酿酒葡萄类黄酮物质的影响[J]. 赵婷,吴佳颖,陈黄曌,梁攀,孟江飞,张振文. 食品科学. 2019(14)
[4]葡萄VvRGL基因应答GA调控无核果实发育的研究[J]. 张文颖,朱旭东,崔腾飞,贾海锋,房经贵,王晨. 西北植物学报. 2019(03)
[5]GA3和TDZ对‘巨玫瑰’葡萄果皮涩味的影响[J]. 黄海娜,程大伟,顾红,张洋,郭西智,陈锦永. 中国农业科技导报. 2019(02)
[6]不同留穗尖方式对阳光玫瑰葡萄品质的影响[J]. 程大伟,祁帅,陈锦永,顾红,张威远,张洋,郭西智,李正阳. 中国农业科技导报. 2019(05)
[7]DBY管理技术方案在阳光玫瑰葡萄上的应用[J]. 陈锦永,程大伟,顾红,张威远,郭西智,张洋. 果农之友. 2018(11)
[8]不同配比GA3和CPPU对葡萄果实品质的影响[J]. 朱盼盼,王录俊,李蕊,王金锋,安娟娟,张薇. 安徽农业科学. 2018(19)
[9]阳光玫瑰葡萄在庐江县的引种表现及高效配套栽培技术[J]. 吴晓勤,孙其宝,陆丽娟,周军永,刘茂,朱淑芳,仇鹏辉,俞飞飞. 现代农业科技. 2018(06)
[10]新郁葡萄无核化研究初报[J]. 赵荣华,王勇,白世践,户金鸽,陈光,王爱玲,蔡军社. 新疆农业科学. 2018(01)
博士论文
[1]基于转录组和基因组的葡萄无核分子机制及无核相关基因功能研究[D]. 王莉.西北农林科技大学 2017
硕士论文
[1]葡萄转录因子VvMADS45在种子发育中的功能分析[D]. 孙小孟.西北农林科技大学 2019
[2]ABA和PDJ对葡萄果实着色及品质的影响[D]. 马文瑶.河南科技大学 2019
[3]GA3、CPPU和链霉素对葡萄果实无核化及品质的影响[D]. 赵佳.沈阳农业大学 2018
[4]无核葡萄胚胎发育形态学与生理特性研究[D]. 王静波.山西农业大学 2018
[5]阳光玫瑰葡萄在陕西杨凌地区的引种表现与栽培技术[D]. 蒋亚星.西北农林科技大学 2017
[6]GA3和CPPU对‘阳光玫瑰’葡萄果实无核化及品质的影响[D]. 史文婷.宁夏大学 2017
[7]枇杷赤霉素代谢途径关键酶基因的克隆及表达初步分析[D]. 李华.西南大学 2017
[8]‘阳光玫瑰’葡萄香气物质积累规律及其调控研究[D]. 李海燕.浙江大学 2017
[9]葡萄胚珠败育相关基因VvABCG20及活性GA代谢关键基因的初步分析[D]. 刘炳臣.西北农林科技大学 2016
[10]陕西省榆林靖边阳光玫瑰葡萄温室栽培技术与应用[D]. 单良.西北农林科技大学 2016
本文编号：3168306
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