优质青菜品种特性检测与分析

发布时间：2021-05-27 07:49

　　为探明不同青菜品种及不同栽培环境对青菜品质的影响,作者从上海市14家青菜种植基地选取14个青菜品种（共28份样品）进行了营养品质检测,并用隶属函数法对其综合品质进行评价,获得各项营养成分含量最高的单一样品和综合营养品质较好的样品,为种植户选择青菜品种提供理论依据,同时也为今后青菜新品种的选育提供参考。试验结果表明,不同青菜样品的蛋白质、总糖、纤维素和VC含量差异明显。通过平均隶属函数分析,有3个样品的综合营养品质非常好（Xμ>0.6）,有6个样品的综合营养品质相对较好（0.5<Xμ≤0.6）,说明青菜品质的改良还存在一定的提升空间。华王青菜在不同的种植环境条件下,其综合营养品质有明显的差异性,说明种植条件对青菜的营养品质具有重要影响。 

【文章来源】：上海蔬菜. 2020,(04)

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验材料
    1.2 试验方法
    1.3 数据处理与统计分析
2 结果与分析
    2.1 不同青菜样品的营养成分含量分析
    2.2 不同种植环境条件下华王青菜的营养成分含量分析
    2.3 不同青菜样品综合营养品质比较
3 结论与讨论


【参考文献】：
期刊论文
[1]小白菜主要营养品质及与农艺性状的相关分析[J]. 刘朝阳,穆金艳,孙丽,余美鲜.  北方园艺. 2014(15)
[2]几种小白菜的品种植物学性状调查及品质分析[J]. 程昕.  现代园艺. 2012(08)

硕士论文
[1]不同品种小白菜的生物学性状及品质比较研究[D]. 吕锡山.浙江农林大学 2013



本文编号：3207196