利用甘草渣栽培秀珍菇和姬菇的研究
发布时间：2021-06-27 08:48
秀珍菇、姬菇均属于菌物界,担子菌纲,伞菌目,侧耳科。秀珍菇具有味道鲜美、肉质脆嫩等优良商品特性,含有丰富的蛋白质、维生素、糖类、不饱和脂肪酸、叶酸及微量元素等,营养价值很高,且具有抗肿瘤、抗氧化性、降低胆固醇、血脂等多种功效。秀珍菇菌丝有很强的腐生能力,对环境适应性强,生物转化率高。姬菇富含维生素、多肽、蛋白质、黄酮、总酸、矿物质等多种营养成分,且含有酶抑制剂、凝集素、多糖等生物活性物质。姬菇菌丝分解木质素、纤维素的能力极强,抗逆性较好。常食秀珍菇、姬菇不仅能起到改善人体的新陈代谢,还对增强体质有一定的好处。两者都具有很好的开发价值和应用前景。本实验选择甘草渣为主料,添加不同的辅料,研究培养料对秀珍菇和姬菇的影响。系统地对秀珍菇、姬菇生物学特性,母种培养基优化,甘草渣栽培培养基优化,及营养成分检测进行综合研究,不仅能提升农副产品附加值,且能充分利用中药提取企业的药渣废弃物,构建生态循环工农业经济结构,还能为工厂化大规模生产提供技术支撑,对促进我省乃至全国食用菌产业健康持续发展有积极的意义。主要研究的内容及结果如下:1、生物学特性秀珍菇的最适碳源为麦芽糖,最适氮源为酵母粉,最适pH为7....
【文章来源】：华南农业大学广东省
【文章页数】：88 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
秀珍菇菌丝在不同碳源培养基上的生长情况（第10d）
菌丝非常浓密，洁白。表 8 不同碳源对姬菇菌丝生长的影响菌丝生长速（mm/d） 菌丝长势 菌丝稀疏程度2.86±0.04e ＋ 浓密、5.42±0.03c ＋＋ 浓密、 5.62±0.01b ＋＋＋ 浓密、淀粉 2.94±0.02d ＋ 稀疏、 5.46±0.02c ＋＋ 浓密、5.87±0.02a ＋＋＋ 浓密、照 2.33±0.02f ＋ 稀疏、较弱; + +菌丝长势一般;+ + +菌丝长势较好
钾和硫酸铵作为氮源的培养基，其菌丝生长很慢且稀疏。以尿素作丝生长速度最慢，稀释，淡黄。表 9 不同氮源对秀珍菇菌丝生长的影响菌丝生长速（mm/d） 菌丝长势 菌丝稀疏程度3.64±0.10c ＋ 稀疏、洁 4.19±0.05b ＋＋ 较浓密、洁 3.53±0.11c ＋ 稀疏、洁 6.35±0.04a ＋＋＋ 浓密、洁2.17±0.08e ＋ 稀疏、淡照 3.12±0.01d ＋ 稀疏、洁较弱; + +菌丝长势一般;+ + +菌丝长势较好
【参考文献】：
期刊论文
[1]食用菌中营养物质的含量测定及其对Fe2+的吸附作用研究[J]. 叶兆伟,殷东林,李尽哲. 牡丹江大学学报. 2016(03)
[2]秀珍菇880无公害高效栽培技术[J]. 李金在,王占贤. 食用菌. 2016(02)
[3]姬菇258和金凤2-1杂交构建姬菇新菌株[J]. 谭伟,周洁,曹雪莲,苗人云,贾定洪,黄忠乾,甘炳成,彭卫红,郑林用. 西南农业学报. 2015(06)
[4]花生壳作为姬菇栽培主原料的可行性研究[J]. 苗人云,黄忠乾,李小林,周洁,唐杰,谭昊,谭伟,彭卫红,甘炳成. 中国食用菌. 2015(05)
[5]甘草渣中总黄酮清除·OH自由基能力的研究[J]. 李鸿飞,卿德刚,张娟,倪慧,卢景雰,贾晓光. 新疆医科大学学报. 2015(02)
[6]桑枝屑夏季栽培秀珍菇的配方优化[J]. 韦贵剑,黎敦涌,侯青光,黄规军,黄徐谋,吴庆梅. 南方农业学报. 2014(12)
[7]甘草及甘草渣的综合利用研究进展[J]. 马彩梅. 现代农业科技. 2015(01)
[8]秀珍菇常用品种介绍[J]. 李新胜,赵淑芳. 农业知识. 2015(02)
[9]我国秀珍菇研究现状[J]. 王海霞,兰清秀. 蔬菜. 2014(09)
[10]秀珍菇栽培技术[J]. 马洪艳,白宝良. 北方园艺. 2014(13)
博士论文
[1]中国甘草资源生态学研究[D]. 谷会岩.东北林业大学 2001
硕士论文
[1]秀珍菇品种优选及高效栽培关键技术研究[D]. 葛乐.河北农业大学 2015
[2]甘草渣的工厂化应用及回甜成分分析[D]. 罗宇年.华南理工大学 2015
[3]姬菇258品种鉴定及生物学特性研究[D]. 王仁锋.四川农业大学 2013
[4]橙油及振动胁迫诱导采后柑橘油胞病的活性氧代谢机制[D]. 刘丽丹.西南大学 2012
[5]姬菇多糖纯化及其对小鼠急性肝损伤保护作用研究[D]. 周斌.南京师范大学 2012
[6]不同培养料对秀珍菇生长发育、产量及胞外酶的影响[D]. 赵亚东.南京农业大学 2011
[7]利用芦笋老茎栽培鲍鱼菇和秀珍菇的研究[D]. 李慧.山西大学 2011
[8]甘草渣中黄酮类化合物的提取纯化、分离鉴定及其抑菌活性研究[D]. 邓丽.兰州理工大学 2011
[9]鸡腿菇菌种质量检测技术研究[D]. 王云灵.福建农林大学 2010
[10]碳氮营养对秀珍菇生长发育及胞外酶活性的影响[D]. 李伟平.河北农业大学 2007
本文编号：3252530
【文章来源】：华南农业大学广东省
【文章页数】：88 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
秀珍菇菌丝在不同碳源培养基上的生长情况（第10d）
菌丝非常浓密，洁白。表 8 不同碳源对姬菇菌丝生长的影响菌丝生长速（mm/d） 菌丝长势 菌丝稀疏程度2.86±0.04e ＋ 浓密、5.42±0.03c ＋＋ 浓密、 5.62±0.01b ＋＋＋ 浓密、淀粉 2.94±0.02d ＋ 稀疏、 5.46±0.02c ＋＋ 浓密、5.87±0.02a ＋＋＋ 浓密、照 2.33±0.02f ＋ 稀疏、较弱; + +菌丝长势一般;+ + +菌丝长势较好
钾和硫酸铵作为氮源的培养基，其菌丝生长很慢且稀疏。以尿素作丝生长速度最慢，稀释，淡黄。表 9 不同氮源对秀珍菇菌丝生长的影响菌丝生长速（mm/d） 菌丝长势 菌丝稀疏程度3.64±0.10c ＋ 稀疏、洁 4.19±0.05b ＋＋ 较浓密、洁 3.53±0.11c ＋ 稀疏、洁 6.35±0.04a ＋＋＋ 浓密、洁2.17±0.08e ＋ 稀疏、淡照 3.12±0.01d ＋ 稀疏、洁较弱; + +菌丝长势一般;+ + +菌丝长势较好
【参考文献】：
期刊论文
[1]食用菌中营养物质的含量测定及其对Fe2+的吸附作用研究[J]. 叶兆伟,殷东林,李尽哲. 牡丹江大学学报. 2016(03)
[2]秀珍菇880无公害高效栽培技术[J]. 李金在,王占贤. 食用菌. 2016(02)
[3]姬菇258和金凤2-1杂交构建姬菇新菌株[J]. 谭伟,周洁,曹雪莲,苗人云,贾定洪,黄忠乾,甘炳成,彭卫红,郑林用. 西南农业学报. 2015(06)
[4]花生壳作为姬菇栽培主原料的可行性研究[J]. 苗人云,黄忠乾,李小林,周洁,唐杰,谭昊,谭伟,彭卫红,甘炳成. 中国食用菌. 2015(05)
[5]甘草渣中总黄酮清除·OH自由基能力的研究[J]. 李鸿飞,卿德刚,张娟,倪慧,卢景雰,贾晓光. 新疆医科大学学报. 2015(02)
[6]桑枝屑夏季栽培秀珍菇的配方优化[J]. 韦贵剑,黎敦涌,侯青光,黄规军,黄徐谋,吴庆梅. 南方农业学报. 2014(12)
[7]甘草及甘草渣的综合利用研究进展[J]. 马彩梅. 现代农业科技. 2015(01)
[8]秀珍菇常用品种介绍[J]. 李新胜,赵淑芳. 农业知识. 2015(02)
[9]我国秀珍菇研究现状[J]. 王海霞,兰清秀. 蔬菜. 2014(09)
[10]秀珍菇栽培技术[J]. 马洪艳,白宝良. 北方园艺. 2014(13)
博士论文
[1]中国甘草资源生态学研究[D]. 谷会岩.东北林业大学 2001
硕士论文
[1]秀珍菇品种优选及高效栽培关键技术研究[D]. 葛乐.河北农业大学 2015
[2]甘草渣的工厂化应用及回甜成分分析[D]. 罗宇年.华南理工大学 2015
[3]姬菇258品种鉴定及生物学特性研究[D]. 王仁锋.四川农业大学 2013
[4]橙油及振动胁迫诱导采后柑橘油胞病的活性氧代谢机制[D]. 刘丽丹.西南大学 2012
[5]姬菇多糖纯化及其对小鼠急性肝损伤保护作用研究[D]. 周斌.南京师范大学 2012
[6]不同培养料对秀珍菇生长发育、产量及胞外酶的影响[D]. 赵亚东.南京农业大学 2011
[7]利用芦笋老茎栽培鲍鱼菇和秀珍菇的研究[D]. 李慧.山西大学 2011
[8]甘草渣中黄酮类化合物的提取纯化、分离鉴定及其抑菌活性研究[D]. 邓丽.兰州理工大学 2011
[9]鸡腿菇菌种质量检测技术研究[D]. 王云灵.福建农林大学 2010
[10]碳氮营养对秀珍菇生长发育及胞外酶活性的影响[D]. 李伟平.河北农业大学 2007
本文编号：3252530
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